Składniki
- Składniki na ciasteczka:
- *1/2 kg mąki
- *1 i 1/2 kostki masła
- *4 żółtka
- *3/4 szklanki cukru pudru
- *cukier waniliowy
- *płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- składniki na lukier:
- *szklanka cukru pudru
- *3 łyżki mleka
- *sok z cytryny
- składniki na polewę czekoladową:
- *łyżka kakao
- *półtorej łyżki masła
- *3 łyżki gorącej wody przegotowanej
- *2 łyżki cukru pudru
Przepis
Z podanych składników zagnieść ciasto. Ja mąkę z masłem siekam nożem następnie dodaje pozostałe składniki i szybko zagniatam ciasto. Gotowe ciasto schładzam około 30 min w lodowce. Następnie dzielę ciasto na porcje, wałkuję na grubość ok 1/2 cm i wykrawam ciasteczka.
Ciasteczka układam na blaszkach i piekę około 20 minut.
Przepis
A teraz szykujemy lukier:
cukier puder zalewam gorącym mlekiem i trę w moździerzu następnie dodać sok z cytryny do smaku i dalej ucieram. Ucieram ucieram aż do białości.
Przepis
i polewę:
masło rozpuszczam, cały czas mieszając dodaję kakao, wodę gorącą i cukier puder. Mieszamy aż do jednolitej konsystencji.
Przepis
Upieczone ciasteczka wyjmuje z piekarnika i natychmiast smaruję polewą i lukrem. Smacznego :)
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
