Koperek (strona 2 z 8)

Mizeria to nic innego jak pokrojone w kostkę lub plasterki ogórki wymieszane z jogurtem naturalnym albo śmietaną. Do tego trochę soli, pieprzu i orzeźwiający, wprost idealny na lato dodatek do obiadu gotowy.

Zupa kalafiorowa sprawdzi się o każdej porze roku. Jest delikatna w smaku i lubiana nawet przez tych, którzy nie przepadają za tym warzywem. Do jej przygotowania możesz wykorzystać zarówno świeżego, jak i mrożonego kalafiora.

Grillowane ziemniaki mogą być rewelacyjnym dodatkiem do innych potraw, zwłaszcza mięsnych albo samodzielnym daniem, serwowanym np. z dipem jogurtowym lub pesto. Takie ziemniaczki na pewno urozmaicą każde grillowe menu.

Przepyszna sałatka z makrelą i jajkami, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i do święta. Możesz podać ją na domówce lub zaserwować rodzinie na kolację. Palce lizać! Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Gotowane pyry z twarogowym farszem stały się popularne na początku XIX wieku, kiedy to ziemniaki szturmem wdarły się na poznańskie stoły. Przysmak jadano głównie w piątki, jako danie postne. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".

Wyrazisty smak i zapach koperku nieodparcie kojarzą się z wiosną i wyjątkowym smakiem ziemniaków, mięs, ryb czy sosów. Koperek może stanowić podstawę doskonałej zupy, a także być dodatkiem do jajek czy sałatek. Jest nie tylko niezwykle smaczny, ale i zdrowy. Ponadto to na tyle uniwersalny produkt, że sprawdzi się zarówno w potrawach śniadaniowych, jak i obiadowych czy kolacyjnych.

Zupa z mięsnymi pulpecikami to świetna propozycja na lekki, ale sycący obiad. Dzięki dużej ilości koperku zupa jest niesamowicie aromatycznie. Aż trudno poprzestać na jednej porcji. Przepis z bloga "Daylicooking"

Faszerowany kurczak to doskonały pomysł na smaczny i syty wielkanocny obiad. Skórka jest złocista i chrupiąca, a środek niezwykle soczysty i miękkie. Niebo w gębie.

Kolejna potrawa z Lubelszczyzny, która przywołuje uśmiech na twarzy. Chodzi oczywiście o nazwę – tak określano kotlety. Na liście produktów tradycyjnych są dwa rodzaje golasów. Pierwsze to izbickie, gdzie farsz zawija się w liście chrzanu. Drugie, podobne w składzie, ale bez "odzienia". Z czego składają się golasy? Z kaszy gryczanej, ziemniaków, sera białego, cebuli. Czasami dodaje się koperek i natkę pietruszki. Niegdyś nie dodawano ziemniaków, a zioła i przyprawy to indywidualna sprawa gospodyń. Golasy określa się również jako gryczaniki. Popularne były przed II wojną światową, szczególnie w okolicach Terespola, a dokładniej w Brześciu. Sprzedawali je tamtejsi Żydzi. W obecnych czasach najpopularniejsze są golasy z Łobaczewa Małego. Tradycja nakazywała gotowanie kaszy w żeliwnych garnkach, natomiast ser ucierano w makutrach. Kotlety były pieczone w duchówkach. Wersja wegańska nie zawiera sera i jajek. Do golasów najlepsze jest twarde tofu, które można kruszyć. Marynata idealnie się wchłania i nadaje "twarogowego" smaku. Z czym podawać golasy? Z różnymi sosami: pomidorowym, czosnkowym lub grzybowym.

Znakomity pomysł na wielkanocną przystawkę. Szpinakowa babka z kuskusem nie tylko jest przepyszna, ale również doskonale prezentuje się na stole. Przepis z bloga "Moniki smakołyki".

Ziemniaki faszerowane łososiową sałatkę to świetna propozycja na postny obiad lub kolację. Jeśli macie nieco więcej czasu, możecie upiec ziemniaki zamiast je gotować. Kropką nad i jest aromatyczny majonezowy sos z koperkiem. Palce lizać.

Biała kiełbasa kojarzy nam się przed wszystkim ze świętami Wielkanocnymi oraz rodzinnymi spotkaniami przy grillu. Mimo, że jest bardzo smaczna, rzadko po nią sięgamy. To duży błąd. Można ją gotować, piec, smażyć i podawać jako samodzielne danie. Ale można też być składnikiem innych potraw. My proponujemy klopsiki z białej kiełbasy. To ekspresowy sposób na przepyszny obiad.

W ostatnich dniach internet obiegła informacja o kobiecie, która miała strącić rosyjskiego drona słoikiem ogórków. Dziennikarce LIGA.Life udało się odnaleźć panią Olenę, mieszkankę Kijowa, która potwierdziła to wydarzenie. "To były kiszone pomidory ze śliwkami. Moje ulubione. Litrowy słoik" — przyznała pani Olena. Kiszone pomidory są bardzo popularne w Ukrainie. Jak je przygotować? Oto przepis.

Pierożki we włoskim stylu z serowo-ziołowym farszem. Kształtem przypominają ravioli. Będą świetnie smakować z masłem.

Roladę szpinakową z łososiem zna chyba każdy. Pięknie prezentuje się na stole i jest bardzo smaczna. Świetną alternatywą może być ziemniaczany placek z wędzonym łososiem i ziołami.

Warzywne risotto to świetny sposób na obiad w duchu zero waste. Możecie wykorzystać produkty które akurat macie w swojej lodówce. Przepis z bloga "Moniki smakołyki".

Prosta i smaczna zupa koperkowa z zacierkami. W chłodny dzień sprawdzi się doskonale. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Świetna propozycja na smaczną i sycąca sałatkę. Możesz ja przygotować na kolację, imprezę ze znajomymi czy drugie śniadanie do pracy.

Przepyszne i bardzo proste do zrobienia kotlety ziemniaczane z gotowanych ziemniaków i sera feta. Są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Doskonale sprawdzą się na jarski obiad. Smakują na ciepło i na zimno. Można je też zabrać ze sobą do pracy.

Świetny obiad dla miłośników podrobów. Indycze żołądki suszone w sosie koperkowym z dodatkiem marchewki i groszku. Gulasz możemy podać z ryżem albo kopytkami i surówką. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Przepyszna propozycja na obiad lub kolację. Cukinia z serowym farszem zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. To świetna opcja dla osób, którą chcą przemycić więcej warzyw w swojej codziennej diecie. Wypróbujcie koniecznie.

Gravlax, czyli łosoś peklowany w soli, cukrze i koperku często gości na szwedzkich stołach. Aby w pełni docenić jego smak, warto skosztować kilka plasterków samego łososia, bez dodatków. Gravlax to również doskonała przystawka. Najlepiej podawać go z musztardą – zwyczaj ten przywędrował z Francji. Ta potrawa, obok marynowanego śledzia, swego czasu budziła podejrzenia turystów. Surowa ryba? Czy to nie zaszkodzi? Dziś łosoś marynowany w koperku to popularny przysmak także poza granicami Szwecji.

Zamiast tradycyjnych kotletów schabowych, przygotujcie na obiad roladki ze smakowitym koperkowym farszem. Są miękkie i delikatne. Posmakują wszystkim domownikom. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Małgorzata autorka bloga "Daylicooking", proponuje przepis na tatara śledziowego z marynowanymi pieczarkami. Przygotowanie go jest bardzo proste i dość szybkie. Wygląda efektownie i na pewno nadaje się na świąteczny stół.

Składniki tej sałatki kosztują grosze, a przygotowanie zajmie tylko kilka chwil. Rzodkiewkę można z powodzeniem zastąpić świeżym lub kiszonym ogórkiem, a do sosu warto dodać ząbek czosnku. Pycha!