Kapusta kiszona zasmażana
Przepis
Zasmażana kapusta to bardzo popularny dodatek do obiadu z kotletem schabowym w roli głównej. Do jej przygotowania zwykle używamy kapusty kiszonej. Aby była jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna dodaj do niej minek i kiełbasę lub wędzony boczek.
4.2
(5 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 4 |
123RF Składniki
- 400 g kapusty kiszonej
- 200 g kiełbasy śląskiej lub wędzonego boczku
- 2 cebule
- kminek, pieprz
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki masła klarowanego
Przepis
- Kapustę posiekaj i ugotuj do miękkości (uważaj jednak, by jej nie rozgotować).
- Kiełbasę lub boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni, by wytopił się tłuszcz.
- Dodaj cebulę i zeszklij. Cebulę z kiełbasą przełóż do garnka, dopraw pieprzem, kminkiem, ew. dosól i wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj mąkę i wymieszaj.
- Smaż, aż się chwilę zrumieni. Wymieszaj z kapustą.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Kapusta kiszona zasmażana
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
2
4
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 60-90 minut
