Jak szybko obrać czosnek?

Czosnek możemy dodawać praktycznie do każdej potrawy w mniejszych lub większych ilościach. Niestety, kiedy mamy go obrać trochę więcej, staje się to nieco kłopotliwe. Palce zaczynają się od niego lepić, zapach wnika w skórę i trudno się go pozbyć, a do tego jest to tak bardzo czasochłonne… Okazuje się jednak, że są sposoby na to, by szybko obrać nawet spore ilości czosnku. Koniecznie sprawdź, jak to zrobić.

To sposób znany od dawna, choć pewnie nie każdy jeszcze miał okazję go wypróbować. W pierwszej kolejności należy oddzielić ząbki czosnku od siebie nawzajem. Potem wystarczy wrzucić je do słoika i zakręcić. Pozostaje nam potrząsać słoikiem przynajmniej przez kilkanaście sekund. Już po chwili łupinki czosnku swobodnie przemieszczają się w pojemniku, a ząbki można wyjąć czyste i gotowe do użycia. Jeśli pomimo wszystko gdzieś została łupinka, szybko usuniemy ją nawet placem.

Ta metoda wiąże się z wygnieceniem czosnku, więc jeśli nie zależy nam na tym, by ząbki były w całości, z pewnością się sprawdzi. Potrzebny nam szeroki nóż i płaska powierzchnia, na której możemy wykonać cały proces. Potem wystarczy położyć nieobrany ząbek czosnku, a nawet kilka naraz, docisnąć go nożem i dłonią aż usłyszymy pęknięcie. Łupina bez problemu, zostawiając czyste ząbki.

Kolejnym sposobem na szybkie obieranie czosnku jest skorzystanie z pomocy kuchenki mikrofalowej. Wystarczy 10 sekund, by cieszyć się obranym czosnkiem. W miseczce umieszczamy nieobrane ząbki i wstawiamy je do mikrofalówki. Po 10 sekundach wyjmujemy i możemy być pewni, że łupinki będą bez problemu odchodziły od czosnku. Może on być jednak gorący, więc należy zachować ostrożność.

Do miseczki wlewamy wodę. Wkładamy do niej nieobrane ząbki czosnku i odstawiamy na kilka minut. Po tym czasie łupinki zmiękną i stają się delikatniejsze. Wystarczy je wtedy lekko podważyć niewielkim nożem i bez problemu odejdą one od ząbków. Za tą metodą przemawia dodatkowo zachowanie porządku. Namoczone łupinki są cięższe i nie będą uciekać nam po całej kuchni.

Jakiś czas temu w sieciach społecznościowych ukazał się filmik pokazujący, jak łatwo i szybko obrać czosnek. Okazuje się, że wystarczy do tego niewielki ostry nożyk. Całą główkę czosnku należy przytrzymać w jednej dłoni, a drugą wbijać ostrze noża w poszczególne ząbki. Następnie nożyk lekko odchylamy i wyjmujemy po kolei gotowe obrane ząbki czosnku. Niewiarygodne? Warto spróbować!

Czosnek jest warzywem, które nie ma sobie równych. Jego wyjątkowy smak i aromat pozwalają na doprawienie wielu różnych potraw. I choć nie każdy lubi czosnek, z pewnością warto się poświęcić i regularnie go spożywać – szczególnie w okresie zwiększonej zachorowalności na grypę i przeziębienie. Czosnek ma bardzo pozytywny wpływ na układ odpornościowy. Zwalcza bakterie i wirusy – nawet te oporne na działanie antybiotyków. Dzięki obecności allicyny ma on również działanie przeciwnowotworowe. Jeśli obieranie czosnku do tej pory stanowiło dla ciebie problem, z naszymi propozycjami już nie musisz się o to martwić. Wprowadź więc czosnek do swojej diety, bo naprawdę warto.