Jak naleśniki, to tylko od najlepszych. 3 receptury od topowych szefów kuchni
Wypróbuj wszystkie
Kto nie kocha naleśników? Na słono, na słodko, z farszem lub bez. Każdy amator naleśników i każdy szef kuchni ma na to danie swój patent. My przedstawiamy 3 przepisy od najlepszych, światowych szefów kuchni.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Naleśniki według przepisu Nigelli Lawson
Najsłynniejsza brytyjska autorka książek kucharskich i gospodyni programów telewizyjnych naleśniki przygotowuje z 225 gramów mąki, 300 mililitrów mleka, 30 gramów stopionego masła, 2 ubitych na puszystą masę jajek, do których dodaje 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczyptę soli oraz 1 łyżeczkę cukru. Po wymieszaniu na gładką masę ciasto należy przelać do dzbanka i wylewać małe porcje na posmarowaną masłem, rozgrzaną patelnię, a następnie smażyć naleśniki z obu stron.
Łatwe naleśniki Jamiego Olivera
Do tych naleśników, inspirowanych naleśnikami słynnego Brytyjczyka, wystarczy 125 gramów mąki pszennej, 250 mililitrów mleka i 3 duże jajka od kur z wolnego wybiegu. Wszystkie składniki należy wymieszać rózgą na jednolitą masę i odstawić na 15 minut. Po upływie tego czasu na patelni należy rozpuścić niewielką ilość masła i chochelką wylewać ciasto. Smażyć z obu stron, aż naleśniki będą rumiane.
Naleśniki z masłem orzechowym i dżemem malinowym według Gordona Ramsaya
Słynący z ekscentryczności i ciętego języka kucharz zachwyca niebanalnymi propozycjami. Takie są także te naleśniki. Do ich przygotowania potrzeba: 250 g masła orzechowego, 5 jajek, 4 łyżek jogurtu naturalnego, 3 łyżki dżemu malinowego, 1 łyżki oleju rzepakowego do smażenia oraz 4 bananów obranych i pokrojonych w plasterki. Wystarczy dokładnie wymieszać w misce wszystkie składniki poza olejem i bananami. Następnie należy rozgrzać patelnię, skropić ją olejem rzepakowym i wykładać na nią porcje ciasta naleśnikowego w postaci placków. Smażyć na złoto z obu stron. Podawać z bananami lub syropem klonowym.
