Jabłecznik z budyniem. Proste i smakowite ciacho na jesień

Jabłecznik z budyniem to jedno z najpyszniejszych ciast, jakie można przygotować. Jest delikatne, słodkie, dosłownie rozpływa się w ustach. Składniki są tanie i łatwo dostępne, a przepis bardzo prosty.

• 2 opakowania budyniu waniliowego
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 1 kostka masła
• 1 szklanka mąki pszennej tortowej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 3 szklanki mleka 3,2 proc.
• mus jabłkowy lub 1 kg jabłek - według uznania
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• Masło, cukier oraz jajka utrzeć.
• Do powstałej masy dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wymieszane z proszkiem do pieczenia. Utrzeć ciasto.
• 2 budynie ugotować w 3 szklankach mleka, dodając łyżeczkę masła (do mleka) i 1 łyżkę cukru (do proszku budyniu).
• Blachę okrągłą (ja używam o średnicy ok. cm) wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia ciast.
• Wylać 1/2 ciasta, na to wyłożyć mus jabłkowy lub pokrojone w plastry jabłka.
• Na to wylać budyń. Polać drugą połową ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni C, ok. 1 godz.
• Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl