Hanna i przyjaciele. W kuchni Lis Małgorzata Rozenek
Hanna Lis zaprosiła do swojej kuchni Małgorzatę Rozenek. "Perfekcyjna Pani Domu" i jej przyjaciółka z programu "Azja Express" wzięły się za karczochy. W trakcie gotowania Rozenek opowiedziała m.in., jak czuje się po wykluczeniu mięsa z diety.
Małgosia Rozenek Jerozy Co to jest… Rozwiń
Transkrypcja:
Małgosia Rozenek Jerozy
Co to jest
Fartuszek jest na miejscu Proszę bardzo a nie to co
Cała pochlapana Tennis
Ale to może dlatego że ty jak gotujesz jesteś
Nie brudzisz się ja będę
Więc ja wam powiem że wolę założy
Tego nie jak robi
Na mnie gotowanie
Sentymental
Podróż
Które kojarzą
Bo to jednak dzisiaj razem
Powiedzieć
Widziałam kryzys nad małżeństwem państwa majdanem Wtedy jeszcze nie mam
Ale związkiem Zastanawiam się czy będzie za ślub odwołany ale
Ale wam ci żeby
Będą Jednakże
Kocham
Jeździcie tam Regularnie jeździmy tam bardzo często i również ze względu na q
Twoje ulubione
Z tego co mi mówiłaś ostatnio ty nie chodzisz do
O której
Karczek to jest bardzo niedoceniony w Polsce warzywo bardzo mało w Polsce
To jest bardzo wielka na Szkoda dlatego że to są niezwykle
Zdrowe waży
Które są potrzebne w diecie
Szczególnie kobiety to co mnie Urzekło i teraz w ogóle mój
San Tropez
Gdzie tego rodzaju karczek w całości bo później zrywamy to po jego parowaniu
Kładzie się w całości do pary
Najpierw odcinamy oczywiście
Tonus
Od cięliśmy Słuchajcie tą nóż
Tak wkładam w całości
Parowania takie zamykane
Pół godzinki spokojnie 20 parę minut zaczniemy później do TK dobra tak będzie twarde
Ty to potrafisz się do serca dobrać no do jakiego
Teraz musimy robić
Ja nie potrafię jestem potrzebna
Słuchaj
Taka miseczka i taka przepalarka niektórzy nie otwiera altanie
Bardzo bardzo wygodna W kuchni powinna być w
Teraz musztarda Dijon która jest podst
Typowy francuski sos winegret
Jeden
Na jedna łyżka musztardy Dijon to strasznie ważne żeby to była musztarda Dijon ona nie może być
Inną
Telefon dwie łyżeczki
Octu winnego z jabłek
Oliwa
Właśnie to W123
Tak mówią Francuzi ale prawda jest taka że ja to wszystko robię zawsze no wiadomo po co to mam ochotę
Ostrzejsze jeżeli jest na przykład
Bardziej mdły smak głównego Dania
Sos
Połącz jedną łyżeczkę musztardy Dijon dwie łyżeczki octu
I 3 łyżeczki
Wymieszać do uzyskania jednolitej
Ja w ogóle ograniczam sól z twojej kuchni mamy karczochy za chwilę z
Będzie dalej ale mogę powiedzieć że dalej będziemy robić sałatkę a potem będziemy robić
No nie będzie mięsa bo bo to się liczy
My nie jemy z radosławem i z dziećmi co było ich inicjatywą mięsa już dłuższe
Idę ci szczerze że to wydawało się być trudną decyzję
Ale od pierwszego dnia nie mamy są decyzją żadnych problemów i nawet się zastanawiamy jak mogliśmy jeść mięso
Ideologiczne że chodzi o zwierzęta czy to jest ideologiczne że chodzi o niego
Ochrony
To jest trochę tak że to patrzy jakie ma zalety nie jedzenia mięsa bo ma ogromne zdrowo
Ma ogromne
I ta świadomość wielka krzywda dzieje się zwierzętom jest takie powiedzenie które zastępuje o pomoc
Gdyby rzeźnie miały
Ze szkła nigdy nie łapie
To prawda to był agencja prywatna sztuka
Tak
Przyszedł i powiedział ja nie chcę trzynastoletni ja nie chce jeść miejsca okej
Nie będę robiła dwóch obiadu
Po prostu wszyscy przestaliśmy jeśli i bardzo
Zaproponuj
Karczochu jeszcze jeden sos jesteśmy cały czas
Zapomniałam
To jest Louis które na pewno
Które czasu jest pracują tradycyjnie do bujabes
Uwielbiam moje życie go Tak kochają żeby to walimy na na kanapki wiesz o gdzie się da
Troszeczkę bagietki
Ja mówię kawałek bagietki namoczyć odrobinie
To nasze
Wrzucamy pokrojoną
Słuchaj Jakbyś mogła w takim razie typ OK
Czosnek bardzo kochamy
Nie ma w tym lepiej Tak czułam
Bardzo trafię
To sosu dodamy
Cytryny
Janioł
Narzędzi
Wycisk
Cytryny
Ja robię dokładnie to samo papryka
Dużo nie żałuję
Dodałam trochę grubość
Teraz tak
Zimowa
Że najlepiej jak mojej synowej przychodzą do
Mówią biegnę Powstańców
Powiadom mnie mama nigdy nie ma
Chociaż tak jak ten to ja taka dumna
Szafran
Dosłownie szczypta szafranu jak zawsze nam
Wcześniej żebym poszedł żeby on też to ja aromaty się
Rozeszły i
Może
Nie Malujemy
Szafran
Chyba znajdę
Na miazgę
Tak naprawdę to jest sos bardzo podobne do majonezu
I oczywiście zerówki prawo
To chodzi o liczbę 0 które są na
Malowanie Allegro
Staram się to robić w miarę pulsacyjnego to blendery ręczne mają to do siebie że my się szybko przegrzewają nie chcę
Chcę tylko my
Czy raczej są króliki
Sos rui
Rossmann paletka na sprzęty zalej bulionem i poczekaj aż chleb całkowicie wchodź
W odrobinie ciepłej wody na mocznik
Do blendera Wrzuć bagietkę pieczoną
Czosnek
Sok z cytryny w słodką paprykę w proszku
I namoczone w odrobinie wody
Posól Pop
I zmiksuj nazwy
Do blendera Dodaj żółtka Izmir
Powoli dodawaj oliwę jednocześnie miksuje
Piękna tekst
Malowanie farbami naprawdę
Trochę trzeba dosolić moje
Ale czosnku mamy
Mój sos Kochanie jest to albo ale jadę jeszcze muszę dobić bo ja Radek gotuje
Prawie nic nie robi w domu To nie była nigdy jego ambicja On całe życie będą Sport
Po prostu robił inne rzeczy
I nie jestem super mężczyzna który lubi gotować i on jest taki jak on trochę
I ja mam nawet taki problem bo mój syn
Są gotowe
Jak mówi mamo chodź po gotujemy razem
Ja w pewnym momencie zaczyna wszystko robić za
Ale ja wiem lepiej
Ja nie mówię że tylko ja wiem że ja wiem lepiej
Dobrze
Karczochy nasze już wyglądają na gotowe wyciągane tego karczocha i bardzo się
Nie uszkodzić jego wyglądu
Z karczocha odkrył
Twardo
Pozostałą część
Włóż do garnka z sitkiem do gotowania na parze
Gotuj przez 25
Ostrożnie Wyjmij Kaczuchy
Stawiasz przed swoim
Taki piękny kwiat to jest naturalna
I do tego możesz dołożyć miseczkę z sosem i później Zobacz każdy są
Sobie
Krowie
It słuchacie tak uzależniające jak jedzenie
Dochodzimy
Dobrze Małgosiu zostajemy w basenie Morza Śródziemnego O tak jak lubisz najbardziej a teraz idziemy na pole
Bardzo
Zresztą nie niedawno wróciłeś
Tak byliśmy przy miasta
Bardzo romantycznie
Pamiętam bo byłam szalałam do rana
Dobrze
Czyli koprowo
Roślinka warzywo które w Polsce jest strasznie niedoceniana ludzie
Co z tym że
Piękna anyżowy Zap
Tak jak ty
To jest bardzo
Nie o to chodzi żeby się umarł
Ty bierzesz kochanie cebulę dobrze wczorajszą na pół
Na pół i potem kroisz w piórka a ja na mandolinie sobie delikatnie
Ścieram
I zgodnie z polityką No Way
Nigdy nie wiesz
Mało jest takich przędziorków tych listów
Onet
Pięknie wyglądają do dekoracji każdej sałatki
Powiedz mi półce ulica czy chcesz Wystarczy że
Straciła trochę tej swojej ostrości
A jednocześnie żeby zachowała chrupko
To wrzucamy ją
Poprawiona
Mega proste czasem na cebulę na każde inne warzywa
Jeżeli mamy do pokoi na jakieś warzywo które musisz chwilę jeszcze poczekać numer
Napotkała fakturą trzymasz
Odzyskała tak sprężysta
Miska z lodem
Jesteś w domu
Małgosiu teraz obieramy do naszej
Pomar
Teraz musimy to pokazać rzecz która jest banalnie prosta czyli filetowanie pomarańczy wcześniej odcięłam dół
Także mam ładna ostrym nożem
Ścinamy
I teraz wklejamy się tym że ostrym nożem nad miską pozbieramy
Pomarańcze
Skoki będą nam potrzebne jest proste jak za przeproszeniem konstrukcja cepa
Zawsze jest ważne żeby pilnować żeby nie było tych białej bo to brzydko wygląda i jest go
Dokładnie to już nie jest to tylko wrażenia
Małgosiu powiedz mi co by było
Pan Bóg
Nie stworzył
I byłabym bardzo nieszczęśliwą kobiet
Albo na pewno nie byłabym tak szczęśliwa jak jest
I dlaczego
Codziennie dziękuję Bogu za to że go mam my nie wiemy co nam życie przyniesie my nie wiemy co się może jeszcze wydarzyć w nas
I nigdy
Moment w którym ja poznałam razie powiem wam zupełnie Szczerze to był bardzo
W moim życiu rozwiodłam się z ojcem moich dzieci i wydawało mi się że to jest jakaś totalna katastrofa moje
Już wydawało mi się powiem ci zupełnie Szczerze to że jest pozamiatane żeby uwierzyć
Ja mam przekonana że moim jedynym celem w życiu już jest tylko wychować
Pojawia się
Uzupełnij nieprawdopodobne
Tak kompletnie
Odrabiamy
Naprawdę dobry rok czasu słyszałam od wszystkich dobre rady
Że nie powinnam się z nim
Że to będzie katastrofa tego nie wyjdzie I radził mi powiedział że
Czy bardzo mnie ujął powiedział ja zrobię wszystko w moim życiu
Żeby pokaż
Że twoja decyzja
I nigdy cię nie za
I to samo powiedział mojemu tacie proszę
I muszę ci powiedzieć że naprawdę robi każdego dnia wszystko żebym nie miała wątpliwości że podjadę bardzo
Do odsączone go fenkuła dodaliśmy oliwki sól pieprz i trochę Oli
Mamy taką samą sytuację z PO
Masz do sałatki bo będą dwie
Andrzej ty tego nie włączasz nie wyłączysz Marku z pomarańczą nie znaczy jak to zaraz położę ale to połączono
Odczytaj dla jednej osoby
Naturalny dressing nam się zrobiło z
Robimy sobie
Fundamentem będzie Frank
Witam cię bardzo dobra dbam o twoje zdrowie twoją figurę też wolałabym
Proszę cię trochę lepiej komponowała na tych zdjęciach No ale trudno się mówi
It
Chwilę
Układ
To jest
Małgosiu to jeszcze jakbyś mogła słuchaj tak bo
Dostał cebulą niekoniecznie
Cebuli tak
Własnego uznania
Tak sobie bo ty tak nią kładziesz i jeszcze pamiętamy
Do naszej sałatki dodajemy teraz zielone części swoim Quality
Normalnie
To dodaje nam tyle
Obierz i pokrój w cienkie
Koper włoski a następnie pokroić cebulę w piórka i namoczyć przez 10 minut w miseczce z zimną wodą
Od
Obierz pomarańcze następnie na dni
Ostrym nożem
Wyprawa
Umieśćcie w miseczce z sosem i dodaj odrobinę
Do miski z Kauflandu
Niewielką
Na talerzach na podmurówce z kopru i oliwek układaj
Z pomarańczy a na nich
Ozdób sałatkę z zielonymi listkami
Dobrze teraz wchodzimy do swojego koncertu życzeń już bym to jest po co sobie ty zażyczyła Szczylik
Francuski
Mola w marinie
Na początek Przygotowujemy
Króciutka taka uwaga że mule musimy namoczyć w zimnej wodzie
Zakupiony w sklepie będą prawdopodobnie niektóre troszeczkę otwarte jazdy
Żywe
Jakie wrócimy do zimnej wody
Co one
Tam
Muszę te które już żywe nie są i to są te które musimy okrutnie wyrzucić otwarte pęknięte wyrzucamy bo
W przeciwnym wypadku naszego Lecę zakończyłaby się
Traumatyczne ja będę wchodzić w szczegóły
Zwykle temu ale które kupujemy w przepisu już bardzo czyste meble w Polsce W każdym razie ale zdarzają się tak
Mam brodę nie wiem co się nazywa fachowo
Tak
Doszła po prostu usunąć jest ważne że już te
Mule które będą już ugotowane
Zamknięte
Nie pasujemy Nie otwieramy domków to znaczy że one też nie
A to już do wyrzuca
Dobra mamy to ja idę teraz odlać szybciutko mule I zabieramy się słuchaj za to
Ale masz
Po włosku to jest Kocela marinara
Po hiszpańsku Nie wiem dokładnie ale wszyscy sobie kupują prawo do tego że to jest ich narodowe danie ale wydaje że
Się różnią między Francją a Włochami jest o 20:00 kompletnie nie wyobrażam
Prowadź do domu i naci selera
W takim
Namur
Palacio
Ja powiem ci szczerze ja nigdy nie jadłam takiej klasycznej wersji norma
To spróbujemy możemy
To Ja sikam drobniutko seler ja się biorę za Solar szarlotką
Czosnkiem również drobno
Widziałam że kroić natkę pietruszki
Bogate w taki sposób
Tak on jest tak ale taki jak twój
Ale wiesz co ja potrzebuję bardzo szybko
Poszatkować natkę wkładam Ja po prostu do szklanki
Nożyczkami kuchennymi
Nożyczki w kuchni są tak samo ważne jak noże to mamy drobno
Nać selera oddzielnie porządkowała łodyżki w naszej Nokii
Które posłużą do tego soffritto czyli do tej bazy sosu
Smażymy na na oliwie i na maśle tam wiadomo twojej szafki wiedziały czosnek traktat
No to później czy ja bym chciał żebym jechała jeszcze
Oczywiście
Ja jestem osobą która w ogóle nie lubi
Pikantny
Ale powiem ci skąd skąd to wynika kiedyś się
Przygotowałam
Dla wtedy
W moim sercu
I kroiłam czyli powiedziałam że ta osoba będzie lubił apikand
Zapomniał
I podrapał
Dooku
Problem z okiem przez następny
Dłuższy
Tego meczu naprawdę tego Roma mam traumę tak i tylko z tego to wynika
Masło i Oliwa
Oliwy też nie szczędzina
Teraz jak to się ładnie rozgrzeje to wrzucił
Coroczna w cebuli
I teraz mamy chwilę bo cebula musi się delikatnie zeszklić Małgosiu chciałam cię OK
Ostatnio tak
Straciłaś kontrolę bo chyba za bardzo opanowana ale widziałam cię
Takiej gościu codziennie dla ciebie rolnik.com wystąpienie w Sejmie No kto jest dla ciebie bardzo ważna sprawa
Ale za chwilę porozmawiamy
To tym bardziej
Emocjonalnymi osobistym doświadczeniu
Wkurza cię tak po ludzku to co się dzieje w tej chwili w Polsce wok
Stygmatyzuje nie ty
Przede wszystkim
Tak to jest na pewno bardzo bolesne i uważam że
Memy będących obywatelami naszych krajów w jakich
Dobrej sytuacji że nasz
Coś znaczy
Mamy
Włącz obowiązek
Działania
No dobra
Ja bardzo dobrze wiem jak wygląda leczenie
Wiesz bo przez
Chcesz niedba Ile dokładnie waży
Porost
Jak ja mam swojego pierwszego syna 14 lat
Czyli in vitro w prawie 15 lat
Bitwa była traktowana jako lublinka medyczna
I nie budziło żadnych kontrowersji świata
Co się dzieje w Polsce
Pokazuje
Możemy się po prostu to
I teraz
Wrzucamy nasze mule
Czy to jest taki fajny moment moment
Możesz robić same ja je mieszam albo coś dokładnie bo tak to nie mam tego
Właśnie do tej bazy warzywne
Kiedy
Znowu pływają
Ten element magiczny Słuchaj który uwypukla osobowością starą tak ja sobie myślę ja tonach
Ja jutro czy znajdę przykrywkowiec
Do słów wiem
Nie wiem co robić proszę
Tak troszeczkę otwierać
I potem pogadamy
Prosiła tą magię Małgosiu
Ciekawa jestem ile ty tego do
Wszystko dlatego że
Kto przygotowuje Tą potrawę to ja wiem że
Dodaję trochę i na przykład mieszać z wodą albo z bulionem warzywnym
Jeszcze tak odrobinkę
Mówisz szydełkować żeby nie zrobiły się
Zrobiło się da
Dogadaliśmy się zobaczymy co tam u naszych
Tomek
Cudownie
Bagietka z bagietki się nie
Biały gluten Tak to prawda
W dużej misce umyj w zimnej wodzie
Usuwając brody i inne zanieczyszczenia
Wyrzuć molo uszkodzone
Otwarte okno
Posiekaj czosnek szalotki seler łodygi i
W garnku rozgrzej masło razem z oliwą
Szarlotki
Następny cele I would
Podsmaż mieszające
Się zaczną aca
Do garnka Dodaj mule zamieszaj dokładnie przykryj i gotuj przez mniej więcej
Dodaj wino i posiekane listki Piotr
Usuń to
Pomieszaj przy
Gotuj przez nie więcej
Podaj na stół w
Shoplo
No i kochana mamy co mamy to od czego zaczynamy zaczynamy od karczocha i powiedz mi jak dalej procent
To jest
Czytanie które możemy sobie
Podzielić
I co to jest wspaniała tą karczoch
Czy po prostu teraz a ja bardzo lubię jeść rękoma
Widzę takie sensualne
Więc po prostu podrywasz sobie tylko kartą
To na samym końcu
Badoo
Jest dobry
Sobie to są
Wspaniały
Powiedz mi jak ważne
Gangu z Majdanu
Jedzenie wspólnie posiłków u nas w domu taki
Naprawdę najważniejszym miodem jest nastrój Adam
Jakie to Słyszałam takie mądre zdanie
Najgorsze
W polskich domach jest to
Że miejsce dużego stołu
Dają duży telewizor
Die Strasse
Dobrze kochana
Spróbuj
Alama
Ja dostałam swojego czasu niestety o nietolerancji na owoce
Mam nadzieję
Że przetrwam bo powiem ci że od dawna ich nie jadłam na wszelki wypadek Pogorzel
Nie otrujesz kochanie ja to przeżyję Aha będzie bardzo smacznie co najwyżej będzie trochę traumatyczne puść
Kto jest najlepszym asystentem Słuchajcie
Ja dlatego słuchajcie to jest znowu na każe
Zawsze wnoszę tak przed rozpoczęciem jedzenia
Bo tak nie lubię
Brudnych kieliszków naprawdę na tyle że mój mąż już wie że jak na przykład
Czekolada
Jak skończę lampkę
Co przynosi nowy kielich
Idziesz tam rano
Gdzie leży czyja
Nie mów przynoszę kochana zadzwonię do
Bardzo
Ciekawa jestem
Będzie na ciebie
Muszę ci będzie że to świetny pomysł W ogóle
Przyznam się szczerze nie próbowałam
Może dlatego że jeszcze nigdy nie była na Sycylii
Ale teraz już jak będę to będę wiedziała
Boże jaka to jest świeża sam
Świeża pekka
Włostowo gotowa
Cudownie z tobą jest
To jeszcze jak zginął to bardzo
Uwielbiam to następna bardzo krótki
Al amicitia jak to się mówi
Organizacje