Trwa ładowanie...
d1ruthq
03-09-2020 09:25

Filet drobiowy w sosie grzybowym

Przepis

"Udało się zebrać trochę prawdziwków, bardzo zdrowych, niedużych okazów i powstał pyszny sos. Dopełnieniem sosu jest filet z kurczaka i brązowy ryż. Szczerze polecam" -zachęca autorka bloga "Gotuj ze mną".

d1ruthq
2.3
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Gotuj ze mną
Źródło: Gotuj ze mną
Składniki
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 500 g świeżych grzybów (u mnie prawdziwki)
  • 200 g śmietany 18 proc.
  • 1 kostka warzywna
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • przyprawa gyros
  • zioła prowansalskie
  • olej
  • 1 szklanka ryżu
Przepis
  • Filet z kurczaka podzielić na 2 części, każdą przekroić na pół, aby powstał cieńszy kotlet.
  • Posypać solą, pieprzem, przyprawą gyros, zawinąć talerz folią spożywczą, wstawić na 30 minut do lodówki.
  • Grzyby opłukać, pokroić na mniejsze kawałki, posypać pieprzem, posolić i wymieszać.
  • Czosnek posiekać, cebulę pokroić w piórka.
  • Na patelni rozgrzać masło, wrzucić czosnek zeszklić, dodać cebulę, chwilę podsmażyć, na koniec dodać grzyby, wymieszać i dusić na wolnym ogniu około 10 minut pod przykryciem.
  • Kostkę rosołową rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody i wlać do grzybów. Dusić około 5 minut.
  • Do szklanki wlać kilka łyżek sosu z patelni, dodać śmietanę i wymieszać. Wlać do grzybów chwilę pogotować, zestawić.
  • Rozgrzać piekarnik na 180 stopni. Wyjąć filety, rozgrzać olej na patelni i podsmażyć lekko do delikatnego zrumienienia.
  • W żaroodpornym naczyniu ułożyć filety, polać wcześniej przygotowanym sosem grzybowym, przykryć i zapiekać pod przykryciem około 20 minut.
  • Ugotować ryż na sypko, z dodatkiem ziół prowansalskich, (około 1 łyżki).
  • Gotowe mięso podawać z dodatkiem ryżu i ulubionej surówki.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Filet drobiowy w sosie grzybowym
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1ruthq
d1ruthq
d1ruthq
d1ruthq
Więcej tematów
d1ruthq