Aby przygotować fasolkę szparagową z mięsem mielonym, potrzebujesz kilku podstawowych składników, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni. Oto lista składników:
- 600 g żółtej fasolki szparagowej,
- 1 łyżeczka soli,
- 5 łyżek oliwy z oliwek (do smażenia),
- 1 duża cebula,
- 2–3 ząbki czosnku,
- 4 ziela angielskie,
- 2 liście laurowe,
- 400 g mielonego mięsa z indyka,
- 1,5 łyżeczki słodkiej papryki,
- sól i pieprz do smaku,
- 400 g krojonych pomidorów,
- 1 łyżeczka oregano,
- ¾ łyżeczki cukru,
- 1/4 natki pietruszki - posiekana.
Sposób przygotowania:
Krok 1: Fasolkę szparagową ugotuj al dente przez około 7-8 minut. Następnie odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Krok 2: Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne. Dodaj mielone mięso z indyka i smaż, aż zmieni kolor.
Krok 3: Dodaj krojone pomidory, ziele angielskie, liście laurowe oraz przyprawy: słodką paprykę, oregano, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aby smaki się połączyły.
Krok 4: Połącz ugotowaną fasolkę z mięsem i pomidorami. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.
Krok 5: Na koniec posyp danie posiekaną natką pietruszki i podawaj na ciepło.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Fasolka szparagowa z mięsem mielonym to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków. Delikatna fasolka i aromatyczne mięso tworzą harmonijną całość, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Dodatkowo, danie to jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe, dzięki zawartości warzyw i chudego mięsa.
Porady i wariacje
Jeśli chcesz, możesz eksperymentować z dodatkami. Dodaj ulubione przyprawy lub inne warzywa, takie jak papryka czy cukinia, aby nadać daniu nowy wymiar smakowy. Możesz także podać je z ryżem lub makaronem, co uczyni je jeszcze bardziej sycącym.
Fasolka szparagowa z mięsem mielonym to idealne danie na każdą okazję. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego w domowym zaciszu.
