ycipk-3486hm

Dynia jako obiad na jesień. Przepis na zupę z dyni, która rozgrzeje cię w chłodne dni

Dynia w roli głównej. Podajemy sprawdzony przepis na zupę z dyni, na którą warto postawić tej jesieni. Zaproś na obiad znajomych i zaskocz ich aromatycznym, kremowym smakiem.
Głosuj
Głosuj
Podziel się
Opinie
Dynia jako obiad na jesień. Przepis na zupę z dyni, która rozgrzeje cię w chłodne dni
Dynia jako obiad na jesień. Przepis na zupę z dyni, która rozgrzeje cię w chłodne dni (123RF)
ycipk-3486hm

Dynia jako obiad na jesień

Nie każdy wie, że dynia jest bogata w witaminy, minerały oraz cynk. Jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa, dlatego tej jesieni powinna pojawić się na twoim stole. W artykule podajemy sprawdzony przepis na pyszną zupę krem z dyni, z dodatkiem pomidorów oraz ziemniaków. Doprawiona aromatyczną kurkumą i imbirem skutecznie rozgrzeje cię w chłodne, jesienne dni.

Przepis na zupę z dyni

ycipk-3486hm

Składniki:

  • 500 g obranej dyni
  • 25 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g ziemniaków
  • 1 łyżeczka starego, świeżego imbiru
  • 1 szklanka mleka
  • 1,5 szklanki bulionu
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1 pomidor (lub według uznana, ½ puszki krojonych pomidorów)

Przygotowanie:

  • Z obranej dyni usuwamy nasiona, a miąższ kroimy w drobną kostkę. Następnie obieramy ziemniaki i również je kroimy.
ycipk-3486hm
  • W dużym garnku na maśle szklimy pokrojoną cebulkę oraz czosnek, a potem do naszego garnka dodajemy ziemniaki i dynie. Warzywa przyprawiamy solą, dodajemy imbir i kurkumę. Potrawę smażymy przez około 5 minut, co chwilę je ją mieszając.
  • Do przyprawionych warzyw, wlewamy gorący bulion. Przykrywamy garnek, czekamy, aż wywar się zagotuje i zmniejszamy ogień do średniego. Następnie nasz wywar gotujemy przez około 10 minut.
  • W dalszej kolejności należy sparzyć pomidora, obrać go ze skórki, pokroić, usunąć szypułki oraz nasiona. Pokrojony miąższ dodajemy do zupy. Świeże pomidory możemy także zastąpić pomidorami z puszki.
  • Naszą zupę mieszamy i gotujemy jeszcze około 5 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną. Potem miksujemy ją w blenderze z dodatkiem mleka. Podajemy wedle uznania z płatkami chili, natką pietruszki lub śmietanką.
ycipk-3486hm

Smacznego!

Zobacz także: Rozgrzewający i pikantny krem z dyni

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

ycipk-3486hm
Polub WP Kuchnia
0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
Trwa ładowanie
.
.
.

ycipk-3486hm

ycipk-3486hm
ycipk-3486hm