Domowe bajgle proteinowe z dwóch składników - nie uwierzysz, jakie to proste
Bajgle zyskały na popularności, a teraz można je zrobić w domu z zaledwie dwóch składników. Przepis udostępniony przez dietetyczkę Emily English jest prosty i szybki do wykonania.
Bajgle stały się niezwykle popularne, nie kojarzą się już jedynie z Nowym Jorkiem, gdzie można je znaleźć w wielu sklepach. Jednak tradycyjne pieczenie bajgli jest czasochłonne. Jeśli decydujemy się na zrobienie ich jak obwarzanki, oprócz pieczenia dochodzi jeszcze zaparzanie ciasta. Dietetyczka Emily English podzieliła się przepisem na bajgle z dwóch składników, które są bogate w białko, wyglądają jak prawilne bajgle i są po prostu przepyszne.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepyszne kanapki z puszystym jak chmurka omletem
Przepis na bajgle z greckim jogurtem
Sekretem tego przepisu jest grecki jogurt, który zastępuje tradycyjne ciasto. Wystarczy wymieszać mąkę z jogurtem, aż powstanie ciasto. Jeśli masa jest zbyt rzadka, można dodać więcej mąki. Po uformowaniu bajgli należy je posmarować jajkiem i posypać sezamem. Bajgle piecze się w piekarniku przez 25 minut. Choć nie są tak puszyste jak tradycyjne, to stanowią wygodną alternatywę. Przepis można podwoić, aby uzyskać osiem bajgli.
Jak przygotować bajgle krok po kroku
- W misce połącz mąkę i jogurt, dodaj szczyptę soli i mieszaj widelcem, aż powstanie ciasto.
- Ugniataj ciasto przez 30 sekund do minuty, aż będzie gładkie.
- Podziel na cztery części, uformuj wałki i złącz końce.
- Posmaruj jajkiem, posyp sezamem i piecz w 190°C przez 20-25 minut.
Bajgle można jeść od razu lub zamrozić na później. To prosty sposób na domowe pieczywo, które jest szybkie w przygotowaniu i bogate w białko. Przepis pochodzi z serwisu "Express".
