Czekolada (strona 7 z 13)

Kandyzowana skórka pomarańczowa w czekoladzie to tradycyjny włoski przysmak. Bez trudu przygotujemy go w domu. Pamiętajmy jednak, by wcześniej dokładnie wyszorować owoce.

Jak przetrwać ziąb za oknem i dni krótkie niczym mrugnięcie oka? Gorący kubek wypełniony po brzegi aromatycznym napojem szybko poprawi wam humor.

Późna jesień i zima to dla wielu osób czas, kiedy dopada ich nie najlepszy nastrój. Pogoda nie zachęca do spacerów, a na zewnątrz bardzo wcześnie robi się ciemno, przez co dzień wydaje się krótszy. Kochani, nie możemy się jednak poddawać jesiennej chandrze! Istnieje mnóstwo sposobów, w tym także kulinarnych, które pozwolą nam oswoić ten czas. Oto kilka trików, jakie sama wykorzystuję.

Popcorn nie jest już tylko serwowany w kinie. Można go jeść jako przekąskę przy lampce wina, upiec z nim ciasto lub zrobić z niego czekoladowe kulki. Proponujemy wam 5 wariacji na domowy popcorn. Tak przygotowany popcorn zaserwuj na imprezie. Będzie prawdziwym hitem.

Michał Iwaniuk, szef cukierni Airport Hotel Okęcie reprezentuje Polskę podczas konkursu World Chocolate Masters 2018 w Paryżu.

Choć może wydawać się to nieco nieprawdopodobne, majonez to doskonały dodatek do słodkich wypieków. Bez obaw, nie chodzi o to, by przekładać nim biszkopt. Majonez z powodzeniem zastąpi olej lub masło. Wypróbujcie przepis Ewy Wachowicz na wilgotne i mocno czekoladowe ciasto majonezowe.

Te babeczki są bardzo proste do zrobienia, bardzo czekoladowe i przede wszystkim - pyszne.

Dowód na to, że nie wszystko, co z płatków owsianych musi być w pełni “fit”. - W tym wilgotnym ciachu więcej znalazło się miejsce i dla masła, i dla cukru, i dla gorzkiej czekolady - pisze autorka bloga "Cukrowa wróżka".

Murzynek tuż obok szarlotki i sernika, króluje na stołach. "Ciasto to naprawde wychodzi zawsze i każdemu. Jest tanie, szybkie i choć może niezbyt wyszukane – na pewno dostarczy wiele radości dzieciom i dorosłym. I niech się znajdzie taki, co nie oblizuje łyżki z surowego jeszcze ciasta!" - pisze autorka bloga "Kuchenny Kredens".

Połączenie śliwek i czekolady? Te dwa składniki idealnie do siebie pasują. Warto spróbować go już teraz. Szczególnie, że sezon na przygotowywanie przetworów wciąż trwa w najlepsze. Dziś przedstawiamy więc przepis na dżem śliwkowy z czekoladą, nazywaną potocznie czekośliwką. Poleca go autorka bloga "Kulinarna Maniusia".

Marka E. Wedel, aby ułatwić konsumentom dokonywanie dobrych wyborów żywieniowych, stworzyła linię batonów TAK PROSTO, które są naturalnym źródłem magnezu, błonnika i tłuszczów nienasyconych, i stanowią idealną propozycję pysznych przekąsek. Na bazie wedlowskiej gorzkiej czekolady i sezamu opracowano pięć wariantów smakowych. Sięganie po funkcjonalne smakołyki nigdy wcześniej nie było tak proste!

Blondies to przeciwieństwo brownie. Zamiast ciemnej czekolady, używamy białej. Autorka bloga "Cukrowa wróżka" poszła o krok dalej, dodając herbatę matcha. Efekt jest przepyszny. .

Deser, który można jeść bez wyrzutów sumienia? Tak, to możliwe. Biszkoptowa rolada z kremowym serkiem i sezonowymi owocami z pewnością nie pójdzie w boczki, jeśli tradycyjne składniki zastąpisz zdrowszymi i niskokalorycznymi.

Poprawia nastrój, dodaje energii, podkręca pracę mózgu i wzmacnia serce. To tylko niektóre zalety czekolady. Nie można również nie wspomnieć o jej boskim smaku. 4 września czekolada obchodzi swoje święto.

Aksamitny, mocno czekoladowy i łatwy w przygotowaniu sernik na zimno na spodzie z kruchych ciasteczek. - Jest to deser, który szybko zyska szerokie grono zwolenników. Bez jajek, bez mąki i bez żelatyny. Przygotujesz go szybko z prostych składników. Spód z kruchych ciasteczek znacznie ułatwia pracę, a fakt, że jest to sernik na zimno też jest atutem – wstawiasz do lodówki i po kilku godzinach wyjmujesz gotowy deser - przekonuje autorka bloga "Przepisy tradycyjne".

Firmy chcą zastąpić surowce z tradycyjnych gospodarstw rolno-hodowlanych wyrobami wytworzonymi dzięki zdobyczom nauki. Obok mięsa produkowanego w laboratorium, pojawiają się nowe rozwiązania, np. laboratoryjnie wytwarzane wino czy czekolada. Sztucznie produkowana żywność może w przyszłości rozwiązać problem głodu.

Oliwki wcale nie muszą kojarzyć się jedynie z wytrawnymi daniami. Z powodzeniem możemy je wykorzystać do deserów. Zobaczcie przepis Ewy Wachowicz na czekoladowe ciasteczka z kandyzowanymi czarnymi oliwkami.

W czasach, kiedy sklepowe półki świeciły pustkami, a o prawdziwej czekoladzie mogliśmy tylko pomarzyć, panie domu prześcigały się w wymyślaniu przepisów na coś z niczego. tak właśnie powstał pomysł na blok czekoladowy. Ewa Wachowicz proponuje swoją recepturę na ten klasyk PRL-u.

Krucha beza, chmurka bitej śmietany i sezonowe owoce. Brzmi pysznie? Ewa Wachowicz poleca bajeczny deser na lato.

Najlepszy na świecie i najprostszy przepis na czekoladowy mus. Jest lekki jak chmurka i rozpływa się w ustach. - Inspiracją do tych miniaturowych deserów był genialny przepis Hestona Blumenthala. W trakcie pracy trudno uwierzyć, że mus może się udać, aż nagle pojawia się jak za sprawą magii. Tylko nie zdradź nikomu, jakie to proste – wszyscy pomyślą, że spędziłeś w kuchni całe godziny - pisze autorka książki "Trzyskładnikowe wypieki".

Nie ma nic lepszego od batona bounty, a ta wersja jest naprawdę wyjątkowa. - Połączenie twardej gorzkiej czekolady z wilgotnym kokosowym nadzieniem daje cudowny, tropikalny smak. Przygotowanie tej przekąski wymaga koncentracji – mleko skondensowane bywa kłopotliwe, więc nie strać zimnej krwi - radzi Sarah Rainey, autorka książki "Trzyskładnikowe wypieki".

Z okazji sobotniego Światowego Dnia Czekolady przygotowaliśmy 5 ciekawostek o tym pysznym smakołyku. 7 lipca cały świat może pałaszować czekoladę „bez konsekwencji”!

W zimie herbata z nią rozgrzewa i chroni przed przeziębieniem. Jednak w sezonie letnim znajdzie też wiele innych zastosowań. Lemoniada, sałatka, a może czekolada? Koniec z nudą w kuchni. Poznajcie nasze niecodzienne propozycje na dania z kwiatów i liści lipy.

Uwielbiasz czekoladę, ale nie chcesz jeść gotowca ze sklepu ze względu na skład? Wypróbuj ten przepis!

Na ciastko milionera po raz pierwszy natknęłam się w ogromnej książce o czekoladowych przepisach, którą dostałam w prezencie, kiedy postanowiłam zacząć prowadzić własny blog. Było idealne, z błyszczącym karmelem i polewą czekoladową równą jak nowiutka autostrada. Kiedy opanowałam roślinną warstwę karmelową, postanowiłam upchnąć ją pomiędzy kruchym ciastem i czekoladą.