Cytryna - jak wycisnąć z niej sok?

Sok z cytryny to nieodłączny dodatek do napojów, dressingów, dipów czy marynat. Robimy z niego pyszną lemoniadę lub dodajemy do deserów. Sok z cytryny sprawdzi się również jako naturalny środek do usuwania kamienia czy mycia. Jak wycisnąć ten owoc do ostatniej kropli?

Sok z cytrynyCytryna to jeden z tych produktów, bez których trudno sobie wyobrazić współczesną kuchnię
Źródło zdjęć: © Getty Images
Katarzyna Gileta

Cytryna - właściwości zdrowotne

Dzięki bogactwu witaminy C, rutyny i wielu innych składników odżywczych, cytryna jest doskonałym owocem chroniącym nasz organizm przed przeziębieniem. Wzmaga także apetyt, pomaga w oczyszczaniu z toksyn i przyspiesza procesy trawienne.

Aby usprawnić pracę przewodu pokarmowego po ciężkostrawnym posiłku można wypić też jedną szklankę ciepłej wody z dodatkiem świeżo wyciśniętego soku z połowy cytryny.

Cytryna ma również właściwości antyoksydacyjne, a co za tym idzie może przeciwdziałać procesowi starzenia się oraz rozwojowi komórek nowotworowych. Cytryna jest niezwykle cenna dla naszej skóry, gdyż jej sok wybiela przebarwienia powstałe np. w wyniku promieni słonecznych, a także wzmacnia syntezę kolagenu, dzięki czemu nasza skóra jest dobrze nawilżona, mocna i dłużej zachowuje młodość.

Ciepła woda z cytryną na czczo

Szefowie kuchni polecają, by przed wyciśnięciem soku z cytryny poturlać ją po blacie. Potem wystarczy użyć tradycyjnej wyciskarki do cytrusów. Możesz również wykorzystać kuchenkę mikrofalową, aby delikatnie podgrzać owoc. Włóż cytrynę na 20 sekund i ustaw średnią moc. Dzięki temu skórka stanie się bardziej miękka, a miąższ mniej zwarty. To znacznie ułatwi wyciskanie soku.

Sok z cytryny nie tylko podkręci smak potraw. Połówką owocu możesz przetrzeć deskę do krojenia. Dzięki temu usuniesz bakterie i nieprzyjemny zapach. Potem wystarczy tylko spłukać wodą. Kilka plasterków cytryny pomoże pozbyć się brzydkiej woni z lodówki. Chcesz umyć kuchenkę mikrofalową? Wyciśnij sok do miseczki z wodą. Wstaw naczynie do mikrofalówki, podgrzewaj przez minutę, a następnie przetrzyj wnętrze czystą gąbką.

Sok z cytryny - zastosowanie w kuchni

Sok z cytryny zapobiega przyciemnianiu produktów, np. jabłek czy bananów, a skropiona nim ryba wyzbywa się charakterystycznego zapachu. Cytryna jest świetnym dodatkiem do różnych mięs, np. kurczaka, indyka, a także do ryb, np. łososia, pstrąga, dorsza czy sandacza.

Wybrane dla Ciebie

Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Wielu Polaków pije takie herbaty nawet codziennie. Badania wykazały, że zawierają szkodliwe substancje
Wielu Polaków pije takie herbaty nawet codziennie. Badania wykazały, że zawierają szkodliwe substancje
To mało znana ryba. Wspiera zdrowe serce i pomoże chronić mózg
To mało znana ryba. Wspiera zdrowe serce i pomoże chronić mózg
To polski zamiennik, a my nie mamy świadomości tego skarbu. Lekko kwaśny i dobry dla żołądka
To polski zamiennik, a my nie mamy świadomości tego skarbu. Lekko kwaśny i dobry dla żołądka
Zamiast zbierać, wielu je rozdeptuje. Działa jak naturalny plaster dla serca
Zamiast zbierać, wielu je rozdeptuje. Działa jak naturalny plaster dla serca
Dodaję do wody i podlewam pomidory. Są ogromne, słodziutkie i nie chorują
Dodaję do wody i podlewam pomidory. Są ogromne, słodziutkie i nie chorują
Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę
Coraz częściej możemy go spotkać w sklepach. Jest jeszcze smaczniejszy niż zwykły ogórek
Coraz częściej możemy go spotkać w sklepach. Jest jeszcze smaczniejszy niż zwykły ogórek