Ciasto z brzoskwiniami i serem

• jajka 3 sztuk
• ser bieły 1/2 kilogramów
• proszek do pieczenia 3 łyżek deserowych
• żółtka 4 sztuk
• margaryna 1,5 kostek
• mąka 3 szklanek
• czerwony kisiel 1 sztuk
• białka 4 sztuk
• cukier 1,5 szklanek
• maka ziemniaczana 1 łyżek stołowych

-Spód ciasta
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny
4 żółtka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Posiekać wszystkie składniki na stolnicy, wyrobić, podzielić na 2 części. 1 wsadzić do lodówki, 2 rozwałkować, zawinąć na wałek i rozgnieść na blasze.

-Ser
? kg sera
3 jajka
Łyżka mąki ziemniaczanej
? szklanki cukru
? kostki margaryny

Mikserem żółtka utrzeć z cukrem, dodać ser, roztopioną margarynę i mąkę. Oraz ubitą pianę z jajek.

-Piana
4 białka ubić z 1 szklanką cukru. Można dodać czerwony kisiel.

Ser wyłożyć na 1 część ciasta na blachę, ułożyć brzoskwinię. Nałożyć pianę i utrzeć 2 część ciasta z lodówki. Piec około 60 minut.

Przepis dodał użytkownik agata.17ko