Ciasto makowe z kokosem

Tradycyjny makowiec przygotowujemy w formie placka lub rolady. Nasza użytkowniczka proponuje warstwowe ciacho z galaretką, makiem i masą budyniową. Charakteru dodają owoce oraz czekoladowe delicje.

Ciasto:

• 1i 1/4 szklanki maku
• 1 szklanka cukru
• 200 g wiórków kokosowych
• 5 białek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

• 2 szklanki mleka
• 250 g masła
• 5 żółtek
• 2 łyżki cukru
• 2 opakowania galaretki cyrynowej
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego

Dodatkowo:

• 3 paczki delicji (ok 30 sztuk)
• 1 puszka ananasów
• 2 opakowania galaretki truskawkowej

Ciasto:
Mak sparzyć zemleć
białka ubić na sztywno, dodać cukier, mak, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe i lekko wymieszać. ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę o wymiarach 24 x 40 cm.Piec 10-15 minut w temperaturze 180 st. C

Masa budyniowa:
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody. W odrobinie mleka roztrzepać żółtka i budyń. resztę mleka zagotować z cukrem. Połączyć z żółtkami i ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń i tężejącą galaretkę

Przełożenie:
Galaretki rozpuścić wg przepisu na opakowaniu. Na cieście rozsmarować część masy i ułożyć osączone ananasy, posmarować pozostałą masą.
Ułożyć delicje, zalać tężejącą galaretka.

Przepis dodał użytkownik otylia-sieczka