Chlebek bananowy. Koniec z nudą w kuchni

Większość osób bez chleba nie wyobraża sobie życia. Gdy jednak sięgamy cały czas po jeden wypiek, to nawet największym miłośnikom pieczywa może się on znudzić. Ostatnio triumfy święci inny wyrób, łudząco podobny do zwykłego bochenka.

Podziel się

Chlebek bananowy najlepiej smakuje z masłem orzechowym (123RF)

Jak to zjeść kanapkę bez pajdy chleba? Niektórzy nie wyobrażają sobie zamienników tradycyjnego pieczywa, są jednak i tacy, którzy marzą o wprowadzeniu innowacji do swojego menu. Coraz więcej osób sięga po mniej znane przepisy, które okazuje się strzałem w dziesiątkę. Tak właśnie jest z bananowym chlebem, który coraz więcej osób chwali za smak, zapach i delikatność.
Przedstawiamy więc przepis na wyjątkowo prosty i smaczny bananowy chleb.

Składniki:
• 130 g masła
• 120 g cukru
• 2 jajka
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 5 dojrzałych bananów
• 280 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki cynamonu
• ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
• szczypta soli

Przygotowanie: masło w temperaturze pokojowej utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą robota kuchennego. Następnie dodawaj po jednym jajku, ciągle miksując. Mąkę przesiej i wymieszaj z sodą i przyprawami, a banany rozgnieć widelcem. Mąkę i banany dodaj do masy z masłem i jajkami, dobrze zmiksuj na wolnych obrotach, aż do połączenia masy. Całość przelej do keksówki wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Pieczemy ok. 60 minut w temperaturze 180 stopni.

Serwis WP Kuchnia przeprasza za wykorzystanie zdjęcia pana Wojciecha Grabowskiego, które ukazało się na stronie roadtripbus.pl i zostało w wyniku błędu dołączone do przepisu na chleb bananowy (innego niż ten, którego autorem jest Wojciech Grabowski), a który ukazał się 26.05.2018 r. na WP Kuchnia. Pani Katarzyna Gileta nie miała nic wspólnego z zaistniałą sytuacją. Przepis został znaleziony za pośrednictwem Wykop.pl. Wszystkie zainteresowane strony doszły do porozumienia w tej sprawie.