Burek- przekąska prosto z Bałkanów

Burek to chorwacka przekąska z nadzieniem. Jest tak popularna wśród Chorwatów i mieszkańców krajów Arabskich, że uchodzi tam za fastfood dostępny na każdym kroku. Nazwa BUREK pochodzi od tureckiego czasownika "bur" oznaczającego zawijać, zakręcać. Burek to słona przekąska, a jej farsz może być mięsny, serowy lub warzywny. W wersji arabskiej zwykle wypełniony jest siekanym mięsem jagnięcym. Charakterystyczny smak nadają mu przyprawy: gałka muszkatołowa i kurkuma. Zobacz film.