Drożdżowe bułeczki z musem z jabłek. Idealne dla dzieci do szkoły

Przepyszne, mięciutkie i puszyste bułeczki z musem jabłkowym są idealne na każdą okazję. Możesz podać je na śniadanie oraz zapakować dziecku do szkoły. Domowym wypiekiem sprawisz pociesze radość. Nie będzie zmuszona do kupowania drożdżówki w sklepiku.

• 500 g mąki
• 2 jajka
• 50 g cukru
• 1 opak. drożdży suchych instant
• 250 ml mleka
• 100 ml oleju
• szczypta soli

Mus jabłkowy:

• 4 jabłka
• cukier (według uznania)

Na początku należy podgrzać mleko, następnie dodać drożdże, cukier łyżeczkę mąki. Całość wymieszać, przykryć i odstawiać do wyrośnięcia.

W kolejnym kroku do miski przesiać mąkę, wbić jajka, wlać olej, wrzucić szczyptę soli i wyrobić ciasto. Następnie przykryć i odstawić na 30 minut, żeby wyrosło. W międzyczasie trzeba przygotować mus. Jabłka należy obrać i pozbawić gniazd nasiennych, po czym pokroić w kostkę. Do garnka wrzucić owoce, dodać odrobinę wody, ewentualnie cukier i gotować na małym ogniu. Na koniec wszystko zblendować.

Następnie ciasto uwałkować na cienki placek i pokroić na kwadraty.
Nałożyć mus z jabłek i zwinąć rogi do środka. Uformować kulkę. Tak przygotowane bułeczki, posmarować mlekiem. Piec przez 20 minut w 200 stopniach.

Bułeczki najlepiej smakują od razu wyjęte z piekarnika, ale sprawdzą się również na następny dzień na drugie śniadanie dla dziecka w szkole.