Bajecznie smaczne ziemniaki Hasselback. Historia dania, które zawsze się udaje

Nazywają się ziemniaki Hasselback lub Hasselbacken. W oryginale, czyli po szwedzku – Hasselbackspotatis. To pyszne danie pochodzi właśnie z tego skandynawskiego kraju. Wymyślono je i po raz pierwszy zaserwowano w zlokalizowanej w Sztokholmie restauracji Hasselbacken, która do dziś cieszy się bardzo dobrą opinią (obecnie jest to hotel z restauracją). Historia lokalu sięga roku 1700 – na początku był to rodzaj skromnej jadłodajni czy wręcz namiotu wśród gęsto rosnącej roślinności. Restaurację z prawdziwego zdarzenia uruchomiono w 1853 roku w nowym budynku. Szybko zyskała popularność, stając się ulubionym lokalem tzw. klasy wyższej. W dalszej części galerii prosty i sprawdzony przepis.

Zobacz także wideo: pyszna i prosta tortilla ziemniaczana