Aromatyczny bigos z cukinii. Przepis blogerki
Przepis
Nietypowy bigos, bo zamiast kapusty, dodajemy cukinię. Pyszny pomysł na letni obiad z dodatkiem kiełbasy i pomidorów. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".
1.0
(2 głosy)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 4 |
| Rodzaj diety: |
zGotowana Paula Składniki
- 2-3 cukinie - starte na dużych oczkach
- 1 cebula - pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku - przecisnąć przez praskę
- 2 pomidory - sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę
- 1 duża marchewka - zetrzeć na tarce o dużych oczkach
- po pół czerwonej i żółtej papryki - pokrojone w szerokie paski
- 1 puszka pomidorów
- 2 pętka kiełbasy - pokroić w kostkę
- sól, pieprz i cukier do smaku
Przepis
- Podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać kiełbasę i sparzone pomidory.
- Następnie dodać marchewkę - smażyć przez chwilę. Później dodać paprykę, pomidory w puszce i dolać wody. Dusić całość do miękkości warzyw.
- Gdy papryka będzie miękka, wyjąć, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę i wrzucić z powrotem.
- Na końcu dodać cukinię i gotować do miękkości. Doprawić do smaku.
Zobacz też przepis na sałatkę gyros
Aromatyczny bigos z cukinii. Przepis blogerki
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
4
5
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 30-60 minut
