Amerykańskie pancakes. Puszyste placuszki, które można jeść na okrągło!

Pozornie podobne do naszych racuchów, choć w smaku bardziej przypominają naleśniki. Kultowe placki rodem z USA, które jada się tam na śniadanie, obowiązkowo z syropem klonowym. Pyszne, puszyste, świetnie smakują właściwie z każdym słodkim dodatkiem. Kocha je każde dziecko, a i niejeden dorosły nie będzie umiał im się oprzeć.

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• 3,5 łyżki cukru
• 75 g roztopionego i ostudzonego masła
• 3 płaski łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

• Jajka ubić delikatnie z cukrem za pomocą rózgi.
• Dodać mleko i masło, a następnie przesiać mąkę i proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
• Wymieszać wszystko do połączenia składników i odstawić na 10 minut.
• Rozgrzać patelnię z nieprzywierającą powłoką i posmarować ją klarowanym masłem lub olejem.
• Wykładać małe porcje ciasta, tworząc niewielkie placuszki.
• Smażyć na złoto z obu stron i podawać od razu z ulubionymi dodatkami.
• Do pancakes świetnie pasuje syrop klonowy, ale także miód oraz świeże owoce.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl