Trwa ładowanie...

7 najlepszych produktów na kaca

Mdłości, zawroty głowy, osłabienie – to najczęstsze symptomy świadczące o przedawkowaniu alkoholu. Najskuteczniejszym sposobem na uniknięcie tych dolegliwości jest oczywiście zachowanie umiaru w spożywaniu trunków. Jeśli jednak już dopadł nas kac, warto sięgnąć po odpowiednie produkty spożywcze, które złagodzą uciążliwości.

AvgolemonoAvgolemonoŹródło: Adobe Stock, fot: from_my_point_of_view@yahoo.com
d1c7shu
d1c7shu

Sok z kiszonych buraków

Produkt, który w dawnej kuchni polskiej wykorzystywano jako bazę barszczu, kapuśniaku i wielu innych potraw. Wspomina o nim Władysław Reymont w powieści "Chłopi", wyliczając dania wigilijne: "Najpierw był buraczany kwas, gotowany na grzybach z ziemniakami całemi (…)". Kiszone buraki są lekkostrawne i niskokaloryczne, ponieważ w wyniku fermentacji tracą bardzo dużo cukru, przekształcanego m.in. w kwas mlekowy, który uchodzi również za skuteczne remedium na kaca. Dlatego buraczany sok warto mieć pod ręką, gdy przesadzimy z alkoholem.

Avgolemono

Za tą tajemniczą nazwą skrywa się bardzo popularna w Grecji czy na Cyprze zupa na bazie jajek i cytryny, uchodząca za skuteczne remedium na przeziębienie i… kaca. Jak ją przyrządzić? Potrzebujemy wywaru, warzywnego lub drobiowego (litr). Białka z trzech jajek ubijamy na sztywną pianę, po czym, ciągle ubijając, dodajemy żółtka, a na koniec sok wyciśnięty z cytryny. Dolewamy trochę ciepłego (ale nie gorącego bulionu), mieszamy i dolewamy do reszty wywaru. Przez kilka minut podgrzewamy na małym ogniu. Avgolemono serwujemy z ryżem.

Zsiadłe mleko

Już przed wiekami gasiło pragnienie oraz leczyło kaca. Zsiadłe mleko jest lekkostrawne oraz stanowi jeden z najsilniejszych naturalnych probiotyków, skutecznie przywracający równowagę flory bakteryjnej, zakłóconej przez nadmiar alkoholu. Produkt wykazuje też działanie alkalizujące, dzięki czemu obniża zakwaszenie organizmu spowodowane zbyt dużą dawką trunków.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Błędy przy robieniu jajecznicy

Napitok

Orzeźwiający napój pochodzący z kuchni Łemków, czyli niezwykłej grupy narodowościowej przez wieki zamieszkującej Beskid Niski i zachodnie Bieszczady. Napitok świetnie sprawdzi się jako remedium na kaca. Jak go przygotować? Do dwóch litrów serwatki dolewamy sok z kiszonych ogórków (jego ilość zależy od preferencji smakowych), dodajemy posiekany drobno koperek, doprawiamy solą i gotowe.

d1c7shu

Szakszuka

Arabski przysmak może być smacznym pomysłem na śniadanie czy lunch, zwłaszcza po upojnym wieczorze. Składniki szakszuki, szczególnie nie końca ścięte jajko (dzięki wysokiej zawartości cysteiny), skutecznie zredukują szkodliwe działanie poalkoholowych toksyn i pomogą uzupełnić utracone witaminy i minerały. Wystarczy podsmażyć cebulę, paprykę i czosnek, dodać pomidory, dusić przez kilka minut, doprawić solą, pieprzem, mieloną słodką papryką oraz koniecznie kuminem (pół łyżeczki), a na koniec wbić jajka i gotować pod przykryciem jeszcze 5-6 minut. Szakszukę serwujemy ciepłą, posypaną posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.

Koktajl bananowo-imbirowy

Jeśli następnego dnia po imprezie nie możemy patrzeć na jedzenie, przygotujmy smaczny i wartościowy koktajl. W jego składzie nie powinno zabraknąć banana, czyli skarbnicy potasu pomagającego przywrócić równowagę elektrolitową, zaburzoną nadmiarem alkoholu. Warto też dodać kawałek świeżego kłącza imbiru, który – jak wynika z badań naukowych – skutecznie łagodzi nudności i mdłości, często pojawiające się na kacu. Dopełnieniem koktajlu może być sok z cytryny, bogaty w witaminę C oraz działający alkalizująco.

Zielona herbata

Napar z suszonych liści herbaty, nie poddanych procesowi fermentacji, jest uznawany za najstarszy napój świata – w Chinach był spożywany już ponad 4,5 tysiąca lat temu. To bardzo skuteczne remedium na kaca, ponieważ sprzyja wypłukiwaniu z organizmu szkodliwych toksyn oraz wspomaga pracę wątroby, szczególnie źle znoszącej nadmiar alkoholu. By w pełni skorzystać z pozytywnych właściwości zielonej herbaty, nie zalewajmy jej wrzątkiem (woda powinna mieć ok. 80 st.) i nie zaparzajmy dłużej niż 3 minuty.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d1c7shu
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1c7shu
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj