Tajskie krokiety

• 20 płatków mrożonego ciasta won ton
• olej do smazenia
• Nadzienie
• 3 dag makaronu vermicelli<moze być ryzowy>
• łyzka oleju
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki startego imbiru
• 3 cebulki dymki
• 20 dag mielonej wieprzowiny
• 2 lodygi selera naciowego
• 2 marchewki
• świeza kolendra
• 5 dag świeżego ogórka
• lyżka słodkiego sosu chili
• łyzka brązowego cukru

Ciasto rozmrozić, makaron namoczyć w gorącej wodzie, gdy zmieknie, odsączyć i pokroic na krotsze kawałki. W rondlu rozgrzać olej, dodać drobno posiekany czosnek, imbir i posiekane cebulki, smazyć ok 2 min. Dodać wieprzowinę i cienko pokrojone łodygi selera. Pod koniec dodać startą marchewkę, łyżeczkę cukru i drobno posiekany ogórek, wlać sos chili, dodac makaron i kolendrę. Dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę dusić. Odstawić do wystudzenia.
Na każdym płacie ciasta położyc czubata łyżkę nadzienia, wysmarować brzegi wodą, sformować krokiety. smazyc w głebokim oleju na złoty kolor. Odsączyć na papierowych serwetach :)

Przepis dodał użytkownik Punkyee