Suflet czekoladowy

• 2,5 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1 kostka masła
• 150g cukru
• 100g mąki
• 5 jajek
• niepełna łyżka stołowa proszku do pieczenia

Czekoladę i masło pokroić w kostkę. Wrzucić do małego metalowego garnka. W międzyczasie podgrzać wodę w większym garnku (niekoniecznie metalowym). Następnie należy umieścić mniejszy garnek w tym z wodą. Czekoladę i masło mieszamy, uzyskujemy w ten sposób jednolitą masę. Zestawiamy garnek na bok. Potem ubijamy jajka razem z cukrem. Wlewamy to do garnka z masą. Dodajemy mąkę i porszek do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy. Uzyskaną w ten sposób masę przelewamy do brytfanki. Wkładamy do lodówki na 5-6 godzin. Na koniec podgrzewamy piekarnik do 180-200 stopni i piezemy ciasto przez ok. 30-40 min.

Przepis dodał użytkownik shishke