Kulinarny przewodnik po rodzajach jesiennej dyni

Razem z jesienią przyszedł sezon na dynie. Na targach możemy znaleźć pękate olbrzymy, które z trudem można unieść, maleńkie kolorowe ozdobne tykwy, małe, mocno pomarańczowe idealne na zupę albo te w kształcie cebuli. Jak się w tym wszystkim połapać? Która dynia jest idealna na purée i do wypieków, a która ukaże swoje walory najlepiej w zupie? Oto praktyczne porady, dlaczego jesienią warto sięgać po ten produkt i jak dobrać odmianę dyni do potrawy.