Kasza gryczana z pieczarkami

• 2 szklanki kaszy gryczanej - ugotowana na sypko
• 1 por - biała część
• 1/2 kg pieczarek - pokrojone w plasterki i usmażone
• 1 cebula - pokrojona drobno
• 2 ząbki czosnku - zmiażdżony
• 1/2 kg mięsa mielonego
• przecier pomidorowy
• sól
• pieprz
• 1/2 szklanki bulionu - bulion z kostki
• ser żółty - starty

Na oleju podsmażyć cebulę i czosnek, dodać mięso mielone, przecier pomidorowy, por pokrojony, doprawić i smażyć 20 min., często mieszając. Gotowe mięso wyłożyć do naczynia do zapiekanek, na to kaszę wymieszaną z pieczarkami, polać bulionem, posypać startym serem i zapiec.

Przepis dodał użytkownik bozena.kowalewska6