Grzyby w cieście francuskim

• • 45 dag mrożonego ciasta francuskiego
• • 3 jajka
• • 25 dag grzybów
• • 1 mała cebula
• • 1 łyżka masła
• • 5 dag surowej szynki
• • 50 ml śmietany
• • szczypta gałki muszkatołowej
• • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• • sól, pieprz
• • 1 łyżka margaryny do wysmarowania blachy

Ciasto francuskie rozmrozić. Jedno jajko roztrzepać. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Cebulę oczyścić, posiekać i zeszklić na maśle. Następnie dodać szynkę i grzyby, doprawić solą i pieprzem, krótko poddusić.

Pozostałe jajka wymieszać ze śmietaną, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać posiekaną pietruszkę. Tak przygotowanym sosem polać grzyby i mieszać, aż jajka się zetną.

Ciasto pokroić w kwadraty lub prostokąty, rozłożyć na nich ostudzone nadzienie. Dokładnie zlepić przeciwne boki. Ciasto z nadzieniem posmarować roztrzepanym jajkiem i ułożyć na wysmarowanej blasze.

Piec 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 200oC.

UWAGA: potrawę można przygotować również z pieczarek lub boczniaków.

Przepis dodał użytkownik agajolaw