Dyniowe placki z pastą tahini

• 1 szklanka gęstego puree z dyni
• 1/2 szklanki mąki ryżowej (opcjonalnie pełnoziarnistej)
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 2 łyżki pasty tahini
• 1 łyżka miodu gryczanego
• 1 i 1/2 łyżeczki łyżeczki proszku do pieczenia

Puree z dyni dokładnie wymieszać lub zmiksować z jogurtem, rozbełtanymi jajkami i miodem. Dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać i za pomocą łyżki nakładać na nagrzaną, suchą patelnię ceramiczną lub teflonową (opcjonalnie można użyć odrobiny masła). Smażyć na średnim ogniu, z obu stron na złoty kolor. Od razu podawać.