Trwa ładowanie...
d12ncv7
d12ncv7

Zupa tajska z kurczakiem. Rozgrzewająca i aromatyczna

Przepis

Rozgrzewająca i aromatyczna zupa w tajskim stylu to wymarzony obiad w chłodny jesienny dzień. Wypróbuj przepis Joanny, autorki bloga "O pietruszka!".

5.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Zupa tajska z kurczakiem. Rozgrzewająca i aromatyczna
123RF
Składniki
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 1 nieduża papryka czerwona
  • 1 puszka mleka kokosowego (400 g)
  • 1 szklanka wody (lub więcej)
  • 100 g makaronu ryżowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
  • kawałek papryczki chilli
  • kawałek imbiru (około 1 cm)
  • 1-2 łyżeczki czerwonego curry
  • 1 łyżka oleju
  • sól, pieprz do smaku
  • do podania: sok z limonki, kolendra, czarny sezam
Przepis
  • Kurczaka i paprykę pokrój w paski, a cebulę w piórka. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez kilka minut i zdejmij z ognia.
  • Na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę i paprykę.
  • Dodaj kurczaka, dolej mleczko kokosowe i wodę. Gotuj przez około 10 minut, aż warzywa i mięso zmiękną.
  • Dodaj makaron ryżowy i gotuj w zależności od producenta, około 3-5 minut.
  • Dodaj czerwone curry, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane chili i starty kawałek imbiru. Dolej oba sosy – sojowy i rybny. Jeśli zupa jest za gęsta, dolej odrobinę wody lub bulionu.
  • Podaj natychmiast z sokiem z limonki, świeżą kolendrą i sezamem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zupa tajska z kurczakiem. Rozgrzewająca i aromatyczna
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
2
Share
d12ncv7
d12ncv7
d12ncv7
d12ncv7
Więcej tematów
d12ncv7