Ziemniaki pieczone z boczkiem i pesto

Pieczone ziemniaczki z pesto i boczkiem to doskonały dodatek do obiadu, grillowanych dań lub samodzielna przekąska. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• ½ kg ziemniaków
• 100 g zielonego pesto
• 100 g boczku wędzonego lub parzonego
• sól

• Ziemniaki obieram, kroję wzdłuż na cztery część tzw. ćwiartki. Myję, osuszam i przekładam do miski.
• Do ziemniaków dodaję pesto oraz sól. Dokładnie mieszam.
• Każdą część ziemniaka owijam paseczkiem boczku.
• Następnie układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180 st. C.
• Tak przygotowane ziemniaki są idealne jako dodatek do mięsa.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl