Trwa ładowanie...
d151h95
22-11-2022 12:36

Zebra w nowej wersji. Ten deser skusi każdego łasucha

Przepis

Co powiecie na zebrę przekładaną masą budyniową z pyszną czekoladową polewą i orzeszkami. Takie połączenie zachwyci niejedno podniebienie. Idealnie pasuje na każdą okazję. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

d151h95
5.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

12

Okazja:
dziejesie.wp.pl
Źródło: dziejesie.wp.pl
Składniki

Forma 24 cm x 24 cm

Składniki na ciasto:

  • 6 jajek
  • 300 g cukru
  • 200 g oleju
  • 240 g wody gazowanej
  • 330 g mąki pszennej typ. 650
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżka kakao

Składniki na budyń:

  • 2 ½ szk. mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 budynie waniliowe
  • 20 dag masła

Składniki na polewę:

  • 160 g czekolady mlecznej
  • 100 ml śmietany 30 proc.

Składniki dodatkowe:

  • 50 g orzeszków ziemnych niesolonych
  • 1 galaretka malinowa
  • 80 g biszkoptów okrągłych
Przepis
  • Sposób przygotowania ciasta: białka jajek oddzielam od żółtek i ubijam mikserem ze szczyptą soli na sztywno, następnie dodaję stopniowo cukier. Ubijam dalej dodając żółtka, wlewam olej, wodę, wsypuję mąkę oraz proszek do pieczenia. Miksuję mikserem około 10 minut.
  • Po tym czasie masę dzielę na dwie części, do jednej dodaję łyżkę mąki pszennej, do drugie łyżkę kakała, obie masy delikatnie mieszam łyżką.
  • Formę 24 cm x 24 cm posmarowałam masłem, obsypałam mąką. Łyżką na zmianę wykładałam ciasto białe i ciasto ciemne.
  • Ciasto piekłam w rozgrzanym piekarniku w 180 st. C przez ok. 40 minut. Wyciągnęłam po tym czasie ciasto z piekarnika, odstawiałam do ostudzenia. Po ostudzeniu ciasto przekroiłam poziomo na połowę.
  • Sposób przygotowania budyniu: dwie szklanki mleka zagotowałam a w połowie szklanki mleka wymieszałam mąkę ziemniaczaną, pszenną, cukier, budynie. Następnie wlewałam do gotującego mleka, energicznie mieszając. Odstawiłam budyń do całkowitego ostygnięcia. Masło utarłam na puszystą masę dodając po łyżce ugotowanego budyniu.
  • Sposób składania ciasta: galaretkę rozpuściłam w jednej szklance gorącej wody, ostudziłam. Biszkopty zanurzyłam w galaretce i wyłożyłam na talerz.
  • Jedną połowę ciasta włożyłam ponownie do formy, posmarowałam połową masy budyniowej.
  • Na masie ułożyłam biszkopty i ponownie posmarowałam pozostałą masą budyniową.
  • Masę przykryłam drugą połową ciasta.
  • W rondelku rozpuściłam czekoladę razem ze śmietaną i polałam wierzch ciasta. Na koniec ciasto posypałam pokruszonymi orzeszkami, wstawiłam ciasto do lodówki na dwie godziny.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zebra w nowej wersji. Ten deser skusi każdego łasucha
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
4

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d151h95
d151h95
d151h95
d151h95
Więcej tematów
d151h95

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj