Trwa ładowanie...
d3byxbk
d3byxbk

Domowa wędlina w prostym przepisie

Przepis

Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula", poleca przepis na świetną domową wędlinę. Jej przygotowanie zajmie ci niewiele czasu. Będzie pysznie, zdrowo i kolorowo.

3.3
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Okazja:
Zapomnij o sklepowych wędlinach. Mamy znacznie lepszy pomysł
zGotowana Paula
Składniki
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 nogi z kurczaka
  • 3-4 suszone pomidory w oliwie - pokroić w kostkę
  • garść pistacji
  • 2 ząbki czosnku - przez praskę
  • natka pietruszki - posiekana
  • sól i pieprz
Przepis
  • Piersi i nogi (bez kości i skory) zmielić na dużym sitku, dodać resztę składników i dokładnie wymieszać.
  • Odstawić do lodówki na noc. Następnego dnia masę mięsną wyłożyć na folię spożywczą i oprószyć majerankiem z każdej strony.
  • Ciasno zawinąć w folię kilka razy tworząc cukierek, nadmiar folii przykleić na bok i nałożyć kolejną warstwę folii.
  • W garnku zagotować wodę i włożyć mięso tak, aby całe było pod wodą można obciążyć np. chwytakiem.
  • Gotować na małym ogniu, żeby dosłownie mrugało około 2 godz. Wyjąć wystudzić i zdjąć folię.

Zobacz też przepis na sałatkę gyros

Domowa wędlina w prostym przepisie
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

4
1
Share
d3byxbk
d3byxbk
d3byxbk
d3byxbk
Więcej tematów
d3byxbk