Zapomniane warzywo, po które warto sięgać. Reguluje cukier i oczyszcza organizm z toksyn

Myślisz, że to po prostu zapomniane warzywo z babcinej piwnicy? Błąd! To nie jest tylko przaśny korzeń. To cicha broń na skoki cukru, toksyny i wszystko, co cię wykańcza. Ma bowiem więcej mocy, niż sobie wyobrażasz.

Rzepa i jej właściwościRzepa i jej właściwości
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | UMI
Paulina Hermann

To trochę taka niepozorna szara myszka wśród warzyw, często kojarzy się z nielubianymi obiadami i niezbyt chętnie po nią sięgamy. Ale powoli zaczyna wracać na salony. Roślina, o której mowa to rzepa. Właściwości ma takie, że każdy szanujący się dietetyk powinien ją polecać. To prawdziwy gwóźdź programu, jeśli chodzi o zdrowie. Jest pełna witamin, minerałów i naturalnych cudów, które regulują poziom cukru we krwi, oczyszczają organizm z toksyn i jeszcze potrafią wspomóc nerki.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Weź skyr i kawałki rabarbaru. Słodkie śniadanie zniknie z talerzy ekspresowo

Rzepa i jej właściwości rozwalą cię na łopatki

To coś więcej niż byle korzeń z ziemi. To warzywo wygrywa z innymi pod względem właściwości odżywczych i składników. Ma w sobie raptem 28 kcal na 100 gramów, czyli możesz ją wcinać do woli bez wyrzutów sumienia. To tego błonnik, który bardzo szybko cię nasyci i do tego wspomoże trawienie. Pomoże wyrzucić z jelit wszystko, co ci nie służy.

Mam kontynuować? Rzepa ma przede wszystkim właściwości prozdrowotne. Zawiera duże ilości witaminy C, potas, wapń, magnez. Warzywo jest też źródłem glukozynolanów, czyli substancji, które działają jak tarcza antyoksydacyjna. Dzięki niej organizm będzie sobie radził z przebrzydłymi wolnymi rodnikami, które niszczą skórę i ogólnie komórki w ciele. Jak masz problemy z cukrem we krwi, rzepa może być twoim cichym sprzymierzeńcem. Pomaga utrzymać poziom glukozy w ryzach. Do tego działa moczopędnie, więc odprowadza z organizmu szkodliwe substancje i nadmiar wody, co jest dobre dla nerek i całego systemu.

Jak wykorzystać rzepę w kuchni?

Myślisz, że rzepy nie da się ciekawie przygotować? Bardzo się mylisz, bo to jest wręcz kameleon kulinarny. Możesz ją jeść na surowo, startą do surówki z jabłkiem i marchewką, co daje lekko pikantny i świeży smak. Fajnie smakuje ugotowana, podsmażona lub upieczona. Stanie się wtedy delikatna i lekko słodka. Idealnie pasuje do mięs i ryb. Jeśli chcesz mieć totalny sztos, to koniecznie zrób zupę krem, która rozgrzeje cię w chłodny dzień.

Rzepa świetnie sprawdzi się jako główny składnik kimchi (tak, oryginalne robi się z rzepy). Możesz też zrobić chipsy z tego warzywa. Po prostu pokrój cienkie plasterki, dopraw po swojemu, skrop oliwą i podpiecz w piekarniku. Będą tak samo dobre, jak "oryginalne", ale za to o wiele zdrowsze. Nie zapominaj też o młodych liściach rzepy. Wrzuć je do sałatki albo koktajlu i ciesz się dawką witamin prosto z natury.

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Wielu Polaków pije takie herbaty nawet codziennie. Badania wykazały, że zawierają szkodliwe substancje
Wielu Polaków pije takie herbaty nawet codziennie. Badania wykazały, że zawierają szkodliwe substancje
To mało znana ryba. Wspiera zdrowe serce i pomoże chronić mózg
To mało znana ryba. Wspiera zdrowe serce i pomoże chronić mózg
To polski zamiennik, a my nie mamy świadomości tego skarbu. Lekko kwaśny i dobry dla żołądka
To polski zamiennik, a my nie mamy świadomości tego skarbu. Lekko kwaśny i dobry dla żołądka
Zamiast zbierać, wielu je rozdeptuje. Działa jak naturalny plaster dla serca
Zamiast zbierać, wielu je rozdeptuje. Działa jak naturalny plaster dla serca
Dodaję do wody i podlewam pomidory. Są ogromne, słodziutkie i nie chorują
Dodaję do wody i podlewam pomidory. Są ogromne, słodziutkie i nie chorują
Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Zjedz na śniadanie. Wieczorem zaśniesz jak niemowlak i nie wybudzisz się ani razu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Dodawaj do pomidorów. Będą jeszcze zdrowsze dla organizmu
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę
Właśnie zacznie się sezon. Reguluje poziom cukru i chroni wątrobę
Coraz częściej możemy go spotkać w sklepach. Jest jeszcze smaczniejszy niż zwykły ogórek
Coraz częściej możemy go spotkać w sklepach. Jest jeszcze smaczniejszy niż zwykły ogórek
Zrywam w parku i zalewam wodą. Taki syrop to skarb w domowej apteczce
Zrywam w parku i zalewam wodą. Taki syrop to skarb w domowej apteczce