Zapiekanka ziemniaczana krok po kroku. Sprawdzony przepis

Ziemniaki zapiekane z warzywami i żółtym serem sprawdzą się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i osobne danie. Przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.

• 1 mały kalafior
• 1 brokuł
• ½ kg ziemniaków
• 6 jajek
• cebula
• ½ szk. śmietany 18 proc.
• 10 dag sera żółtego
• sól

• Brokuła oraz kalafiora gotujemy w osolonej wodzie.
• Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki i również gotujemy w osolonej wodzie.
• Cztery jajka gotujemy na twardo, a cebulę obieramy, drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju.
• Układamy warstwy w naczyniu żaroodpornym, pierwszą warstwą jest 1/3 ziemniaków.
• Następnie brokuły i ponownie ziemniaki.
• Czwartą warstwą jest kalafior, cebulka oraz obrane i drobno posiekane jajka.
• Przykrywamy ostatnią warstwą ziemniaków.
• Pozostałe 2 jajka wbijamy do naczynia, roztrzepujemy widelce razem ze śmietaną, doprawiamy pieprzem oraz solą i polewamy zapiekankę.
• Posypujemy startym na tarce o dużych oczakch żółtym serem i zapiekamy 15 minut w 180 st. C.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl