Zapiekanka ziemniaczana krok po kroku. Sprawdzony przepis

Ziemniaki zapiekane z warzywami i żółtym serem sprawdzą się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i osobne danie. Przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

10 września 2020, 13:50

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Zapiekanki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 mały kalafior
1 brokuł
½ kg ziemniaków
6 jajek
cebula
½ szk. śmietany 18 proc.
10 dag sera żółtego
sól

Przepis

Brokuła oraz kalafiora gotujemy w osolonej wodzie.
Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki i również gotujemy w osolonej wodzie.
Cztery jajka gotujemy na twardo, a cebulę obieramy, drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju.
Układamy warstwy w naczyniu żaroodpornym, pierwszą warstwą jest 1/3 ziemniaków.
Następnie brokuły i ponownie ziemniaki.
Czwartą warstwą jest kalafior, cebulka oraz obrane i drobno posiekane jajka.
Przykrywamy ostatnią warstwą ziemniaków.
Pozostałe 2 jajka wbijamy do naczynia, roztrzepujemy widelce razem ze śmietaną, doprawiamy pieprzem oraz solą i polewamy zapiekankę.
Posypujemy startym na tarce o dużych oczakch żółtym serem i zapiekamy 15 minut w 180 st. C.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl