Zapiekanka włoska z makaronem

Szybka zapiekanka makaronowa z pomidorami, mięsem mielonym i oliwkami to doskonały pomysł na obiad lub kolację. Zapiekanka jest banalnie prosta w przygotowaniu, więc każdy sobie poradzi z przygotowaniem jej.

oprac. Katarzyna Gileta

14 lipca 2021, 09:33

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia włoska
Kategoria przepisów: Zapiekanki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

200 g mięsa mielonego z indyka
80 g makaronu pełnoziarnistego kokardki
5 łyżek tartego sera
450 ml domowego przecieru pomidorowego lub krojonych pomidorów z puszki
cebula
2 ząbki czosnku
garść zielonych drylowanych oliwek
2 łyżki oliwy
oregano i bazylia
mielona papryka słodka i ostra
sól i pieprz

Przepis

Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj i podsmaż krótko na 1½ łyżki oliwy.
Dodaj mięso, oprósz je przyprawami i smaż 1–2 minuty aż się zrumieni.
Ugotuj makaron (2–3 minuty krócej niż w przepisie na opakowaniu).
Posiekaj oliwki i dodaj do pomidorów. Dopraw do smaku ostrą i słodką papryką.
Naczynie żaroodporne wysmaruj pozostałą oliwą. Najpierw włóż do niego mięso, następnie makaron, a na końcu wlej sos pomidorowy.
Zapiekaj około 15 minut w temperaturze 180 st. C.
Wyłóż na talerze, posyp serem i ziołami.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl