Zapiekanka makaronowa z brokułami

Na obiad proponujemy smaczną zapiekankę z makaronem, brokułem i kurczakiem w kremowym sosie. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i z pewnością zadowoli gusta nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Zapiekanka makoronowa z brokułami

oprac. Katarzyna Gileta

12 stycznia 2021, 09:20

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Zapiekanki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

300 g makaronu np. rurki lub świderki
2 świeże brokuły (lub 2 opakowania mrożonych)
500 g piersi kurczaka
250 g pieczarek
starty żółty ser
300 ml śmietanki 30 proc.
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
500 ml bulionu drobiowego
pieprz biały, czosnek granulowany

Przepis

Makaron i brokuły ugotować al dente. Filet pokroić na małe kawałki i podsmażyć na patelni (można lekko posolić i popieprzyć. Pieczarki pokroić i również podsmażyć.
W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać, wlać przestudzony bulion, zagotować, cały czas mieszając.
Następnie dodać kurczaka i pieczarki, doprawić białym pieprzem i czosnkiem, chwilę gotować i wlać śmietankę.
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami:
makaron, brokuły (różyczki), polewamy sosem
posypujemy startym serem
Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 25-30 min. w 175 st. C.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl