Wielkanocna babka na białkach. Przepis na święta w duchu zero waste

Nie wiecie jak wykorzystać białka, które zostały po przygotowaniu innych wypieków? Poza pyszna bezą, keksem czy kokosankami, można przygotować także pyszną i puszystą babkę. Będzie doskonała zarówno na Wielkanoc, jak i na co dzień do popołudniowej kawy.

• 7 białek
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 szklanki mąki
• 3/4 szklanki oleju
• 4 łyżki wody
• 2 łyżki kakao
• 1 kisiel truskawkowy
• 1/2 szklanki maku

• Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier.
• Mąkę przesiewamy z proszkiem i dodajemy do białek, dokładnie mieszamy. Dodajemy olej oraz wodę, mieszamy.
• Ciasto dzielimy na 4 części, do jednej dodajemy łyżeczkę mąki, do drugiej kakao, do trzeciej kisiel, do czwartej mak.
• Formę do babki smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą.
• Wykładamy ciasta w dowolnej kolejności. Babkę pieczemy ok. 40-45 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku - sprawdzamy patyczkiem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl