Większość wyrzuca. Błąd, to najzdrowsza cześć banana
Białe nitki w bananach mogą budzić wątpliwości. Dla jednych są nieinteresującym dodatkiem, dla innych istotnym elementem owocu. Sprawdźmy, jaką pełnią rolę i czy powinniśmy się ich obawiać.
Czym są białe nitki?
Podczas obierania banana wiele osób natrafia na białe nitki, które mogą wyglądać nieapetycznie. Te włókna to wiązki przewodzące, które pełnią kluczową rolę w rozprowadzaniu substancji odżywczych w owocu. Włókna te są bogatym źródłem błonnika, nie są szkodliwe dla zdrowia, więc nie musimy ich usuwać. Wręcz przeciwnie jedząc je, wspieramy zdrowie naszego układu trawiennego.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pączki z resztek chleba - nikt się nie domyśli po pierwszym gryzie
Niektórzy ludzie błędnie uważają, że obecność tych włókien jest oznaką zepsucia banana lub ich szkodliwości dla zdrowia. Nic bardziej mylnego. W rzeczywistości nitki te warto zjeść razem z całym owocem, korzystając z ich wartości odżywczych.
Wartość odżywcza białych nitek
Nitki w bananach oferują więcej niż tylko dostarczanie energetycznych korzyści. Dzięki nim możemy wzbogacić naszą dietę o dodatkową ilość błonnika, który jest nieoceniony dla prawidłowego funkcjonowania jelit. Oprócz błonnika, we włóknach znajdziemy również witaminę C, witaminy z grupy B, potas, magnez oraz mangan. Białe włókna są więc tak samo wartościowe, jeśli nie bardziej, niż sam miąższ owoców, choć opinie ekspertów w tym zakresie bywają podzielone.
Dlaczego warto jeść banany?
Banany to owoce, które dostarczają organizmowi ogromnych ilości witamin i minerałów. Są doskonałym źródłem potasu, który jest kluczowy dla zdrowia serca i organizmu. Potas pomaga w regulacji ciśnienia krwi oraz poprawia koncentrację i nastrój. Banany zawierają także witaminy A, C, E, K oraz witaminy z grupy B, które wspierają funkcje różnych układów w ciele oraz wzmacniają system odpornościowy.
Oprócz tego banany są źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i zapobiega problemom z układem pokarmowym. Zjedzenie dwóch bananów dziennie może znacząco wpłynąć na polepszenie zdrowia jelit i ułatwić ich pracę.
Regularne spożywanie bananów zmniejsza ryzyko chorób krążenia, takich jak udary mózgu, zawały serca czy miażdżyca. Owoce te mają również potencjał do obniżania poziomu złego cholesterolu i trójglicerydów. Dodatkowo zawarty w nich tryptofan pozytywnie wpływa na nastroje, przyczyniając się do poprawy samopoczucia i jakości snu.
