Waniliowo-czekoladowy lava cake. Pomysł na pyszny deser
Ciepłe czekoladowe ciasto z waniliowym wnętrzem to pomysł na niebanalny deser. Przepis poleca autor bloga "Tanio szybko smacznie". Rodzina z pewnością poprosi o dokładkę.
Waniliowo-czekoladowy lava cake. Pomysł na pyszny deser
- Czas przygotowania: 60-90 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia amerykańska
- Okazja: Przyjęcia i imprezy
- Kategoria przepisów: Desery
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- parę gałek lodów waniliowych
- 330 g mąki
- kakao
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki soli
- 180 g cukru
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 220 g roztopionego masła
- 180 ml mleka
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka octu
Do podania:
- kakao
- dowolne owoce
Przepis
Lody wyjmujemy z zamrażarki i za pomocą łyżki do melona kształtujemy małe gałki (możemy też wykorzystać łyżeczkę do herbaty). Układamy je na tacy i wkładamy do zamrażarki na 1 godzinę. W misce mieszamy najpierw składniki suche: mąkę, kakao, sodę, sól, cukier, cukier z wanilią. Następnie wlewamy składniki mokre: roztopione masło, mleko, ocet i całość mieszamy krótko, tylko do połączenia składników. Przygotowujemy formę na muffinki i za pomocą łyżki wlewamy do każdego zagłębienia ciasto do 3/4 jego objętości. Do ciasta wciskamy wyjęte z zamrażarki zmrożone gałeczki lodów i przykrywamy je ciastem tak, aby w całości były przykryte. Formę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 12 minut (185 stopni z termoobiegiem). Po upieczeniu wyjmujemy z formy po lekkim ostygnięciu. Podajemy ciepłe, oprószamy kakao i dodajemy owoce.
