Tradycyjna kutia. Bogactwo bakalii na wigilijnym stole
Przepis
Kutia to tradycyjna potrawa kuchni ukraińskiej, która zagościła na polskim stole wigilijnym. To nie tylko pszenica i mak, ale miseczka pełna pysznych i bardzo aromatycznych dodatków. Przede wszystkim bakalii – pszenicy, orzechów włoskich, migdałów i skórki pomarańczowej. Będzie to zdecydowanie ulubiona potrawa twoich dzieci.
4.1
(13 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 4-6 |
| Okazja: |
123RF Składniki
- 3/4 szklanki pszenicy
- 2 opak. mielonego maku
- 2 szklanki mleka
- miód płynny
- 50 ml alkoholu np. wiśniówki
- 5 dag migdałów
- 5 dag rodzynek
- 5 dag suszonych moreli
- 5 dag orzechów włoskich
- 5 dag orzechów laskowych
- łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
- sól
Przepis
Pszenicę wypłukać i zalać ciepłą wodą na 12 godzin. Potem ugotować w świeżej wodzie ze szczyptą soli do miękkości. Odsączyć. Następnie zalać rodzynki alkoholem. Pozostałe bakalie posiekać. W kolejnym kroku połączyć mleko z makiem i podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając. Do masy wsypać bakalie, rodzynki, pszenicę i dokładnie wymieszać. Dosłodzić miodem.
Tradycyjna kutia. Bogactwo bakalii na wigilijnym stole
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
26
5
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: Ponad 120 minut
