Ten dodatek kompletnie odmieni smak ziemniaków. Nie uwierzycie, o czym mowa!
Ziemniaki raczej nie są gościem na polskich stołach. Jemy je często i w sporych ilościach — w końcu to smaczne i sycące warzywo. Jednak przygotowywanie ziemniaków w taki sam sposób może się nieco znudzić. Jeśli jesteście żądni przygód i chcecie spróbować ziemniaków w zupełnie nowej odsłonie, koniecznie dodajcie do wody ten składnik.
Ziemniaki w nowym wydaniu
Nieodłącznym towarzyszem gotowanych ziemniaków wydaje się masło i sól. Aby ziemniaki były smaczne, do wody musimy dodać wystarczającą ilość soli. Masło z kolei nadaje im niesamowitego, maślanego smaku i sprawia, że nie są takie suche. Często posypujemy też ziemniaki świeżym, aromatycznym koperkiem.
Tak naprawdę nie istnieje wiele sposobów gotowania ziemniaków. Zazwyczaj po prostu zalewamy obrane ziemniaki wodą, dodajemy sól i tyle. Wydawać by się więc mogło, że brak tutaj miejsca na jakąkolwiek inwencję czy eksperymenty kulinarne. Istnieje jednak pewien dodatek do ziemniaków, o którym pewnie nie słyszeliście, a który nadaje temu warzywu bardzo ciekawego smaku. Chodzi o sok z cytrynu, który dodajemy do wody, w której gotują się ziemniaki.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Najprostsze ciasto na świecie. Przepis na amerykańską wersję babki piaskowej
Dzięki dodatkowi soku z cytryny, ziemniaki nie czernieją. To spora zaleta, zwłaszcza jeśli nie jemy ziemniaków od razu po ugotowaniu, ale na przykład dodajemy je do sałatki. Tak ugotowane ziemniaki zachowują również swój kształt, nie rozpadając się podczas gotowania.
Sok z cytryny nada ziemniakom świeżego, kwaśnego posmaku, który bez wątpienia was zaskoczy. Takich ziemniaków na pewno jeszcze nie jedliście. Jeśli jesteście ciekawi, jak smakują tak przygotowane ziemniaki, to nic nie stoi na przeszkodzie, abyście przyrządzili je w domu. Wystarczy, że do wody, w której gotują się ziemniaki, dodacie pół szklanki soku wyciśniętego z cytryny.
