Trwa ładowanie...
d3ph6yd
Temat

witamina c

Witamina C w diecie. W jakich produktach znajdziemy jej najwięcej?
05-01-2022 09:45

Witamina C w diecie. W jakich produktach znajdziemy jej najwięcej?

Witamina C to jeden z najbardziej potrzebnych nam składników. Wzmacnia naszą odporność, powoduje, że mniej chorujemy, pozwala zachować znakomitą kondycję skóry i włosów, a także utrzymuje w zdrowiu zęby i dziąsła. Zimą może nam tej witaminy brakować, dlatego warto wiedzieć, w których produktach jest jej najwięcej. A to nie jest takie oczywiste, bo kojarzące się z tą witaminą cytrusy - choć zawierają jej bardzo dużo - wcale nie są najlepszym jej źródłem. Co zatem jest?

Ziemniaki tracą witaminę C. Da się tego uniknąć – wystarczy jeden składnik!
17-02-2021 08:57

Ziemniaki tracą witaminę C. Da się tego uniknąć – wystarczy jeden składnik!

Niegdyś krytykowane za kaloryczność i brak większej wartości odżywczej, dziś doceniane i szeroko propagowane. Niestety wysoka zawartość witaminy C w ziemniakach ulega degradacji pod wpływem gotowania. Czy da się tego uniknąć?

Dżem paprykowy – idealne towarzystwo nie tylko do świątecznych wędlin
17-12-2020 09:49

Dżem paprykowy – idealne towarzystwo nie tylko do świątecznych wędlin

Wbrew powszechnie panującej opinii dżem można przyrządzać nie tylko z owoców. Świetnie nadają się do tego także niektóre warzywa, na przykład papryka. Dżem paprykowy to oryginalny i smaczny dodatek do pasztetów, szynek, serów czy ryb, choćby łososia. Jego przygotowanie jest bardzo proste.

Kiwi – jedz codziennie jeden owoc. Nie uwierzysz, jaką ma moc
01-12-2020 15:17

Kiwi – jedz codziennie jeden owoc. Nie uwierzysz, jaką ma moc

Mało kto wie, że istnieje aż 400 odmian kiwi – ten włochaty owoc kryje w sobie wielką moc. Ma całe mnóstwo witamin, przeciwutleniaczy i flawonoidów. Wśród nich warto wymienić choćby kwas foliowy, witaminę C, wapń, chrom, miedź czy... żelazo.

Dlaczego warto jeść pomelo?
28-01-2020 14:40

Dlaczego warto jeść pomelo?

Pomelo wyglądem łudząco przypomina grejpfruta – nie ma w tym nic dziwnego, gdyż dawno, dawno temu grejpfrut powstał przecież po skrzyżowaniu pomelo i chińskiej pomarańczy. Jednak miąższ pomelo jest słodszy i niestety mniej soczysty, niż miąższ grejpfruta. Natomiast zawiera tak pokaźną dawkę witaminy C, że już niewielka jego cząstka w całości zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę. Znajdziemy w nim także sporo potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi i wspomaga pracę serca. Wiedzieliście o tym, że zawarty w skórce i miąższu pomelo błonnik szybko zapełnia żołądek i zwiększa uczucie sytości? Zobacz film.

d3ph6yd
5 powodów, aby jeść kalarepę
30-09-2019 12:38

5 powodów, aby jeść kalarepę

Kalarepa wciąż jest niedoceniana. Mało kto wie, że jest prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Tymczasem często włącza się ją do diet odchudzających, ponieważ jest niskokaloryczna. Przede wszystkim kalarepa to świetne źródło witaminy C – w 100 g znajduje się 100 proc. dziennego jej zapotrzebowania. Zobacz film.

Rokitnik, czyli rosyjski ananas
21-08-2019 09:38

Rokitnik, czyli rosyjski ananas

Pomarańczowe owoce znane już w starożytności, obecnie przeżywają drugą młodość i cieszą się coraz większą popularnością. Rokitnik to superfood, który w sezonie jesiennym może pozytywnie wpłynąć na organizm. Zobacz film.

Produkty bogate w witaminę C. Nie tylko cytrusy
16-05-2019 09:55

Produkty bogate w witaminę C. Nie tylko cytrusy

Wszyscy wiedzą, że jest nieoceniona w walce z przeziębieniami i infekcjami, ale to nie jedyna cenna właściwość witaminy C. Pomaga w transporcie składników między komórkami, przyspiesza gojenie ran, wzmacnia odporność, a dodatkowo spowalnia proces starzenia się organizmu.

Słodkie i soczyste pomarańcze. Po tym je poznasz
05-12-2018 13:27

Słodkie i soczyste pomarańcze. Po tym je poznasz

Najsłodsze i najbardziej soczyste pomarańcze kupimy od października do grudnia. Przy zakupach warto jednak zwrócić uwagę na kilka szczegółów.

Hit na sklepowych półkach. Ten owoc podbija rynek
01-10-2018 11:35

Hit na sklepowych półkach. Ten owoc podbija rynek

Kiwi nazywane jest agrestem chińskim. Ostatnio jego wersja mini podbija polski rynek. Bez problemu dostaniecie je w sklepie. Owoce kształtem przypominają figi. Są prawdziwą bombą witaminową!

d3ph6yd
Camu camu. Hit pełen witaminy C
27-06-2018 08:34

Camu camu. Hit pełen witaminy C

"Słonecznymi królowymi witaminy C" – nazwał owoce krzewu rosnącego w amazońskiej dżungli David Wolfe, autor bestsellerowej książki "Superżywność. Jedzenie i medycyna przyszłości". Jagody camu camu dostarczają kilkadziesiąt razy więcej kwasu askorbinowego niż cytrusy. Jak wykorzystać je w kuchni?

Ma więcej witaminy C niż cytryna. Odkrywamy zalety rokitnika
11-05-2018 09:21

Ma więcej witaminy C niż cytryna. Odkrywamy zalety rokitnika

Rokitnik zwyczajny to gatunek rośliny z rodziny oliwnikowatych. Występuje w Europie i Azji. Pojawił się na Ziemi około 65 mln lat temu na terenie dzisiejszych południowych Chin i Tybetu. W tamtych czasach były to płaskie okolice, a Himalaje miały dopiero powstać. Ocenia się, że niezwykłe właściwości rokitnika wywodzą się ze zmiennych warunków, w jakich przyszło mu ewoluować.

Zielone kuzynki cytryny. 5 powodów, dlaczego warto jeść limonki
08-01-2018 18:33

Zielone kuzynki cytryny. 5 powodów, dlaczego warto jeść limonki

Limonka wciąż ustępuje popularnością w Polsce swojej żółtej kuzynce. Dzieje się tak głównie dlatego, że owoce szybciej się psują, są droższe, nieco trudniej dostępne i mniej soczyste. Jednak regularne picie soku z limonki i dodawanie go do potraw może przysłużyć się naszemu zdrowiu. W tych zielonych owocach kryje się wiele cennych substancji. Na dodatek mają intensywny, kwaśny smak, który doskonale podkręci smak potraw.

Róża nie tylko w bukiecie. Owoce idealne na zimowe wino
25-12-2017 17:49

Róża nie tylko w bukiecie. Owoce idealne na zimowe wino

Już od starożytności róża była niezwykle chętnie uprawiana – zarówno jako roślina lecznicza, jak i dekoracyjna. Podczas większości uczt rzymskich kwiat róży był jednym z najważniejszych elementów ozdobnych i do dziś budzi powszechny zachwyt. W terapiach zdrowotnych lekarze greccy – Dioskurides i Galen, wykorzystywali przede wszystkim jej odmianę dziką Rosa canina. Podobnie w medycynie klasztornej i ludowej, szypszyna, czyli właśnie dzika róża, była bardzo częstym lekarstwem na szereg dolegliwości.

Agnieszka Cegielska promuje polskie skarby. Zamiast po pomarańczę, sięgnij po aronię
21-12-2017 14:12

Agnieszka Cegielska promuje polskie skarby. Zamiast po pomarańczę, sięgnij po aronię

Chiński czosnek i soki z hiszpańskich pomarańczy to produkty, które zajmują częste, niechlubne miejsce w polskich kuchniach. Agnieszka Cegielska chce odwrócić ten trend i wprowadza nas w świat polskiej "super żywności" bez chemicznych wspomagaczy. Dobre samopoczucie bez chorób i wartościowa dieta to gwaranty, których możemy się spodziewać po zastosowaniu porad z jej książki "Naturalnie". W rozmowie z WP Kuchnia znana pogodynka zdradza, jak żyjąc w mieście jeść zdrowo i zachęcić dzieci do naturalnych produktów.

d3ph6yd
Teraz jest najtańsze i jednocześnie bardzo smaczne. Poznaj właściwości pomelo
19-12-2017 13:36

Teraz jest najtańsze i jednocześnie bardzo smaczne. Poznaj właściwości pomelo

Jesienią prócz długo wyczekiwanych mandarynek, możemy kupić jeszcze jeden pyszny, niedrogi i odżywczy owoc. Mowa oczywiście o pomelo. Ten największy spośród cytrusów znajduje się obecnie w wielu sklepach w Polsce, a jego cena i właściwości kuszą.

Mandarynki – najmniejsze i najsłodsze cytrusy. Idealne do częstowania
20-11-2017 13:31

Mandarynki – najmniejsze i najsłodsze cytrusy. Idealne do częstowania

Słodkie, soczyste, pełne witamin. Kojarzą się głównie ze świętami Bożego Narodzenia. Mandarynki, bo o nich mowa, właśnie teraz są najsmaczniejsze. Do Polski trafiają głównie z Hiszpanii i Włoch, ale w sklepach znajdziemy również owoce z Ameryki Południowej i RPA. Co się kryje w mandarynkach i jak wybrać te najsmaczniejsze? Zapraszamy do galerii.

Fakty o truskawkach. Musisz je znać, zanim kupisz owoce
09-06-2017 11:26

Fakty o truskawkach. Musisz je znać, zanim kupisz owoce

Czerwiec to czas, gdy wraz z latem przychodzą sezonowe owoce i warzywa. Szczególną popularnością cieszą się truskawki – kuszą zapachem, wyglądem i smakiem. Dają szerokie pole do popisu w kuchni. W dodatku są skarbnicą cennych dla zdrowia składników – co udowadnia w naszej rozmowie Agata Lewandowska, dietetyk z poradni Dietosfera. Ekspertka radzi też, jakich błędów unikać w trakcie zakupu i przygotowania tych produktów.

Dzika róża w kuchni - dla zdrowia i smaku
09-06-2017 19:14

Dzika róża w kuchni - dla zdrowia i smaku

Dzika róża, tuż obok aronii i porzeczki, to polska skarbnica witaminy C. Upiększa, pysznie smakuje i można zbierać ją za darmo. Agnieszka Cegielska i dietetyk Agnieszka Mielczarek przygotowały pysze dania z tym produktem: ryż z owocami i konfiturą z płatków róży, tatar z łososia z imbirem i konfiturą różaną oraz grzanki z kozim serem z konfiturą różaną.

10 bardzo zdrowych produktów poniżej 2 zł, które warto jeść jak najczęściej
18-01-2016 08:04

10 bardzo zdrowych produktów poniżej 2 zł, które warto jeść jak najczęściej

Nie trzeba wydawać kroci, by zdrowo się odżywiać. Razem z dietetykiem proponujemy produkty, które kosztują niewiele, a są odżywczą bombą. Jedzmy je każdego dnia!

d3ph6yd
Dlaczego warto jeść kalafiora?
26-08-2015 16:47

Dlaczego warto jeść kalafiora?

Niepozorne warzywo pełne witaminy C i cennego błonnika. Doskonale smakuje z masłem i bułką tartą, ale można go jeść również na surowo. Np. w prostej i szybkiej sałatce.

Dieta na zachowanie młodości
04-08-2015 09:58

Dieta na zachowanie młodości

Mimo rozwoju nauki, nie znaleźliśmy sposobu na nieśmiertelność i wieczną młodość. Jednak umiejętnie korzystając z tego co oferuje przyroda, można wyraźnie opóźnić procesy starzenia i jednocześnie zadbać o zdrowie. W zachowaniu na dłużej młodzieńczego wyglądu pomogą nam przede wszystkim trzy witaminy: A, E i C - zwane często właśnie witaminami młodości. Oto lista produktów spożywczych, w których je znajdziemy.

Jedzmy porzeczki na zdrowie
15-07-2015 22:47

Jedzmy porzeczki na zdrowie

Niewiele owoców kojarzy się z latem i wakacjami bardziej niż te kolorowe kulki. Za najzdrowsze uchodzą czarne odmiany, choć imponującymi wartościami odżywczymi mogą pochwalić się także czerwone i białe. Porzeczki to również wdzięczny produkt do kulinarnych eksperymentów, zasługujący na wykorzystanie nie tylko do kompotu czy galaretki.

Dlaczego warto jeść jeżyny
16-06-2015 13:12

Dlaczego warto jeść jeżyny

Czarne i soczyste owoce, pojawiające się na kolczastych krzewach, to jeden z symboli lata. Podczas wakacyjnych wędrówek po lesie warto nazbierać trochę jeżyn, które są nie tylko bardzo smacznym, ale także zdrowym darem natury. W kuchni możemy go wykorzystać na wiele sposobów.

Dlaczego warto pić sok z rokitnika?
10-06-2015 09:52

Dlaczego warto pić sok z rokitnika?

Uważany za superżywność rokitnik znany i ceniony jest od starożytności. Sok pozyskiwany z jego owoców doskonale wpływa na kondycję organizmu, zapewniając zdrowie i urodę. Oto powody, dla których warto włączyć go do diety.

d3ph6yd
d3ph6yd
Więcej tematów