Witamina C to jeden z najbardziej potrzebnych nam składników. Wzmacnia naszą odporność, powoduje, że mniej chorujemy, pozwala zachować znakomitą kondycję skóry i włosów, a także utrzymuje w zdrowiu zęby...
Niegdyś krytykowane za kaloryczność i brak większej wartości odżywczej, dziś doceniane i szeroko propagowane. Niestety wysoka zawartość witaminy C w ziemniakach ulega degradacji pod wpływem gotowania....
Wbrew powszechnie panującej opinii dżem można przyrządzać nie tylko z owoców. Świetnie nadają się do tego także niektóre warzywa, na przykład papryka. Dżem paprykowy to oryginalny i smaczny dodatek do...
Mało kto wie, że istnieje aż 400 odmian kiwi – ten włochaty owoc kryje w sobie wielką moc. Ma całe mnóstwo witamin, przeciwutleniaczy i flawonoidów. Wśród nich warto wymienić choćby kwas foliowy, witaminę...
Pomelo wyglądem łudząco przypomina grejpfruta – nie ma w tym nic dziwnego, gdyż dawno, dawno temu grejpfrut powstał przecież po skrzyżowaniu pomelo i chińskiej pomarańczy. Jednak miąższ pomelo jest słodszy...
Kalarepa wciąż jest niedoceniana. Mało kto wie, że jest prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Tymczasem często włącza się ją do diet odchudzających, ponieważ jest niskokaloryczna. Przede wszystkim...
Pomarańczowe owoce znane już w starożytności, obecnie przeżywają drugą młodość i cieszą się coraz większą popularnością. Rokitnik to superfood, który w sezonie jesiennym może pozytywnie wpłynąć na organizm....
Wszyscy wiedzą, że jest nieoceniona w walce z przeziębieniami i infekcjami, ale to nie jedyna cenna właściwość witaminy C. Pomaga w transporcie składników między komórkami, przyspiesza gojenie ran, wzmacnia...
Kiwi nazywane jest agrestem chińskim. Ostatnio jego wersja mini podbija polski rynek. Bez problemu dostaniecie je w sklepie. Owoce kształtem przypominają figi. Są prawdziwą bombą witaminową!
Rokitnik zwyczajny to gatunek rośliny z rodziny oliwnikowatych. Występuje w Europie i Azji. Pojawił się na Ziemi około 65 mln lat temu na terenie dzisiejszych południowych Chin i Tybetu. W tamtych czasach...
Limonka wciąż ustępuje popularnością w Polsce swojej żółtej kuzynce. Dzieje się tak głównie dlatego, że owoce szybciej się psują, są droższe, nieco trudniej dostępne i mniej soczyste. Jednak regularne...
Już od starożytności róża była niezwykle chętnie uprawiana – zarówno jako roślina lecznicza, jak i dekoracyjna. Podczas większości uczt rzymskich kwiat róży był jednym z najważniejszych elementów ozdobnych...
Chiński czosnek i soki z hiszpańskich pomarańczy to produkty, które zajmują częste, niechlubne miejsce w polskich kuchniach. Agnieszka Cegielska chce odwrócić ten trend i wprowadza nas w świat polskiej...
Jesienią prócz długo wyczekiwanych mandarynek, możemy kupić jeszcze jeden pyszny, niedrogi i odżywczy owoc. Mowa oczywiście o pomelo. Ten największy spośród cytrusów znajduje się obecnie w wielu sklepach...
Słodkie, soczyste, pełne witamin. Kojarzą się głównie ze świętami Bożego Narodzenia. Mandarynki, bo o nich mowa, właśnie teraz są najsmaczniejsze. Do Polski trafiają głównie z Hiszpanii i Włoch, ale...
Czerwiec to czas, gdy wraz z latem przychodzą sezonowe owoce i warzywa. Szczególną popularnością cieszą się truskawki – kuszą zapachem, wyglądem i smakiem. Dają szerokie pole do popisu w kuchni. W dodatku...
Dzika róża, tuż obok aronii i porzeczki, to polska skarbnica witaminy C. Upiększa, pysznie smakuje i można zbierać ją za darmo. Agnieszka Cegielska i dietetyk Agnieszka Mielczarek przygotowały pysze...
Nie trzeba wydawać kroci, by zdrowo się odżywiać. Razem z dietetykiem proponujemy produkty, które kosztują niewiele, a są odżywczą bombą. Jedzmy je każdego dnia!
Niepozorne warzywo pełne witaminy C i cennego błonnika. Doskonale smakuje z masłem i bułką tartą, ale można go jeść również na surowo. Np. w prostej i szybkiej sałatce.
Mimo rozwoju nauki, nie znaleźliśmy sposobu na nieśmiertelność i wieczną młodość. Jednak umiejętnie korzystając z tego co oferuje przyroda, można wyraźnie opóźnić procesy starzenia i jednocześnie zadbać...
Niewiele owoców kojarzy się z latem i wakacjami bardziej niż te kolorowe kulki. Za najzdrowsze uchodzą czarne odmiany, choć imponującymi wartościami odżywczymi mogą pochwalić się także czerwone i białe....
Czarne i soczyste owoce, pojawiające się na kolczastych krzewach, to jeden z symboli lata. Podczas wakacyjnych wędrówek po lesie warto nazbierać trochę jeżyn, które są nie tylko bardzo smacznym, ale...
Uważany za superżywność rokitnik znany i ceniony jest od starożytności. Sok pozyskiwany z jego owoców doskonale wpływa na kondycję organizmu, zapewniając zdrowie i urodę. Oto powody, dla których warto...
