właściwości miodu

Miód od tysiącleci ceniony jako substancja słodząca, a także lek. Często pojawia się w naszej diecie zimą, bo doskonale wspiera naszą odporność. Warto więc zapoznać się bliżej z właściwościami i ciekawostkami dotyczącymi tego wspaniałego produktu.

Ziołomiód to nie jest miód z domieszką ziół, co może pierwsze przychodzić nam na myśl. Takie połączenie nazywane jest miodem wzbogaconym. Czym więc jest ziołomiód? W jaki sposób się go wytwarza i czy w ogóle warto?

Jest naturalnym antybiotykiem, przyspiesza gojenie ran, poprawia odporność, leczy wrzody żołądka, a także jest uznanym eliksirem piękna, poprawiającym koloryt cery, stan skóry oraz włosów. Jak się jednak okazuje, wystarczy jedna łyżeczka każdego wieczoru, by zagwarantować sobie również spokojny, niczym niezakłócony sen.

Świetny zamiennik niezdrowego cukru, skarbnica korzystnych dla zdrowia składników, w dodatku specjał o niepowtarzalnym smaku, cenionym przez dzieci i dorosłych – bez wątpienia miodowi nie brakuje walorów, ale wiele z nich możemy stracić poprzez niewłaściwe stosowanie pszczelego produktu.

Wyglądem i smakiem faktycznie przypomina produkt wytwarzany przez pracowite pszczoły. Diabeł tkwi jednak w szczegółach… składu sztucznego miodu, który aż po brzegi wypełniają cukry i syntetyczne aromaty czy barwniki. Czy znajdziemy w nim jakieś zalety?

Opinia o leczniczych właściwościach trochę miodowi… zaszkodziła, bo wielu Polaków sięga po niego tylko w przypadku problemów ze zdrowiem, choć powinien stanowić ważny składnik naszej codziennej diety. Należy jednak przestrzegać zasad spożywania miodu.

Miód znany był już w starożytności, kiedy produkowano z niego maści i umieszczano w grobowcach faraonów. Mimo rozwoju medycyny, nauki i technologii, właściwości miodu nadal są nie do przecenienia. Choć nie jest już środkiem płatniczym i nie stanowi pożywienia bogów, to nie ma dziedziny związanej ze zdrowiem, w której nie znalazłby zastosowania. Miód jest łatwo przyswajany przez ludzki organizm i szybko dostarcza energii. Jest też najstarszym lekiem będącym ciągle w użyciu. Przez bardzo długi okres był jedynym źródłem cukru dla człowieka.