street food

W podróży człowiek poznaje świat wszystkimi zmysłami. Food street pozwoli nie tylko posmakować lokalnych przysmaków, ale też podejrzeć przy pracy ulicznego kucharza, poczuć unoszące się nad gorącym kotłem aromaty i zmienić zwykły posiłek w ciekawe spotkanie z innymi przygodnymi biesiadnikami. Dla wielu podróżników food street to sposób na lepsze poznanie miejsca, do którego trafili, a serwowane w ten sposób jedzeniem zwykle pozwala nam poczuć prawdziwy smak miejsca, do którego trafiliśmy.

Okonomiyaki znaczy po prostu grillowane tak, jak lubisz. Proste, niezbyt wykwintne, szybkie danie, powstałe z biedy, święci teraz tryumfy jako modny street food. Okonomiyaki to wytrawny japoński (choć może bliżej mu do frittaty) naleśnik, często nazywany też japońską pizzą. Jego główne składniki to mąka, jajka, tempura, kapusta, proteiny w każdej postaci (np. mięso) i rozmaite dodatki. Danie różni się w zależności od regionu Japonii, ale i inwencji kucharza – jest to przecież świetny sposób na wykorzystanie resztek z obiadu!

Uliczne jedzenie w wielu miejscach na świecie jest tym, co turystów przyciąga najbardziej. Na straganach i rozstawionych na chodnikach stoiskach znajdziemy nie tylko potrawy, które z całą pewnością są typowe dla danego regionu, ale również wyjątkowe - niedostępne nawet w najdroższych restauracjach. Podróżowanie, a więc poznawanie kultury danego miejsca, powinno łączyć się właśnie z próbowaniem takiego jedzenia. Wybór różnych potraw na ulicznych targach jest ogromny, wybierając się więc w egzotyczną podróż, warto wiedzieć, czego szukać.

Wszyscy zachwycają się kebabem, tymczasem w Polsce mamy równie pyszne danie. Knysza to kultowy fast food z Dolnego Śląska.

Prawie 40 rozmaitych zmotoryzowanych restauracji i kawiarni - od większych i mniejszych samochodów, poprzez przyczepy, rowery, skutery i wszystko to, co karmi i poi na kółkach zaparkuje pod Pałacem Kultury i Nauki w weekend Nocy Muzeów. Żarcie Na Kółkach wraca w jedno z ulubionych miejsc na wielki miejski piknik i jedzenie przy wspólnym stole. 20 i 21 maja food trucki będą karmić w dzień, w nocy i znowu w dzień. Szykuje się wielka streetfoodowa uczta!