laktoza

1 czerwca obchodzimy Dzień mleka. Od kilku lat mleko wywołuje sporo kontrowersji. Nie brakuje przeciwników tego produktu, którzy przekonują, że napoje roślinne z powodzeniem mogą zastąpić mleko pochodzenie zwierzęcego. Laktoza, podobnie jak gluten i cukier, jest na celowniku propagatorów zdrowej diety. Słusznie? Zapytaliśmy eksperta.

Lato to czas przyjemności i odpoczynku. Czas, w którym pozwalamy sobie na trochę więcej niż na co dzień. Niestety, czasami dopadają nas wyrzuty sumienia po zjedzeniu pysznego deseru. Jak wynika z badań SW Research na zlecenie Tesco Polska, aż 43 proc. kobiet deklaruje, że zdarzyło im się nie zjeść deseru, gdy zawierał on cukier, laktozę lub gluten. Przedstawiamy 5 powodów, dlaczego w upalny dzień warto wybrać lody, dzięki którym wyrzuty sumienia po ich zjedzeniu znikną na zawsze!

Kozie mleko to jeden z najstarszych i najzdrowszych surowców naturalnych. Od wieków wykorzystuje się je do produkcji preparatów kosmetycznych, ale pod względem kulinarnym nadal cieszy się znacznie mniejszą popularnością niż mleko krowie. Niesłusznie, ponieważ mleko kozie zawiera szereg cennych witamin, a specjaliści z Uniwersytetu w Granadzie uznali je za żywność funkcjonalną, czyli taką, która ma korzystny wpływ przynajmniej na jedną z funkcji organizmu i zmniejsza ryzyko wielu chorób. Co warto wiedzieć o tym nabiale?

Dowiedzmy się, jakie są złe i dobre strony spożywania białego napoju