Szarlotka

• 200 g masła
• 2 szklanki maki krupczatki
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 1 kg jabłek lub gotowy przecier jabłkowy
• rodzynki
• cynamon
• tłuszcz i bułka tarta do formy

Z mąki, masła, jajka, proszku do pieczenia, cukru pudru oraz waniliowego zagnieść kruche ciasto. Nastepnie wstawić je do lodówki na 1/2 godziny.
W tym czasie przygotować formę do pieczenia - wysmarować masłem i wysypać byłką tartą.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wsypać cynamon i rodzynki.

Ciastem wylepić spód formy i zapiec 15 minut w 180C.
Wyłożyć jabłka i resztę cista (można ułożyć dowolnu wzór-kratkę itp.).

Szarlotka idealnie pasuje na ciepło i zimno.
Jest to wyśmienity deser na każdą porę roku.

Serdecznie polecam z lodami waniliowymi :)

Smacznego!