Spaghetti z groszkiem i sosem pomidorowo-serowym. Pycha!
Spaghetti z mięsem mielonym, groszkiem i sosem serowo-pomidorowym to doskonała propozycja na szybki obiad, który posmakuje całej rodzinie. Danie możecie przygotować w zdrowszej wersji poprzez użycie chudego mięsa oraz makaronu pełnoziarnistego. Przepis z bloga "Di bloguje".
SpaghettiDiana Rusiłowicz
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Makarony
- Sposób przygotowania: Duszenie
- Główne składniki :
Sos:
- 400 g mięsa mielonego
- 1 puszka groszku
- 1-2 ząbki czosnku
- około 200 g koncentratu pomidorowego
- 50 g żółtego sera
- odrobina wody
- cukier (odrobina do smaku)
- bazylia
- sól, pieprz
Dodatkowo:
- około 150 g makaronu spaghetti
- olej do smażenia
- natka pietruszki
Przepis
- Mięso mielone należy obsmażyć na niewielkiej ilości oleju (ja akurat nie użyłam tłuszczu) i delikatnie oprószyć solą z pieprzem.
- Dodać uprzednio posiekany czosnek. Całość wymieszać i poddusić 1-2 minuty. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, oraz wodę. Wszystko razem dusić przez kolejne kilka minut.
- Po tym czasie wmieszać uprzednio starty ser, aby postał kremowy i jednolity sos. Na końcu całość połączyć z groszkiem odcedzonym z zalewy i doprawić do smaku.
- W międzyczasie ugotować makaron. Makaron wmieszać do sosu lub podawać polany sosem.
- Danie opcjonalnie posypać posiekaną natką pietruszki.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
