Sok z cytryny i jego szerokie zastosowanie. Nie, nie tylko w kulinariach

Do tego, że sok z cytryny jest bardzo zdrowy i bogaty w witaminę C, nie trzeba nikogo przekonywać. Okazuje się jednak, że można go wykorzystać na naprawdę wiele różnych sposobów. Zarówno tych, które wiążą się z kulinariami, ale nie tylko. Jakie ma właściwości i jak go "używać"? Zdradzę wam kilka trików.

Ewa Wachowicz zaczyna dzień od soku z cytryny
Źródło zdjęć: © Archiwum prywatne
Ewa Wachowicz

Właściwości soku z cytryny. Nie tylko witamina C

W cytrynie znajdziemy całą gamę cennych składników. Na pierwszy plan wysuwa się oczywiście witamina C, ale jest ich znacznie więcej. Flawonoidy, witaminy z grupy B, E i A oraz składniki mineralne. Wśród nich między innymi: żelazo, wapń, potas, krzem, błonnik czy pektyny. To wszystko przyczynia się do tego, że picie soku z cytryny ma bardzo korzystny wpływ na nasz organizm i to na wielu różnych płaszczyznach. Chroni przed przeziębieniami, ale przyczynia się też do spowolnienia procesów starzenia się. Dodatkowo cytryna ma korzystny wpływ na nasze drogi oddechowe i wzmacnia odporność.

Proponuję wam moją metodę, czyli wypijanie rano - jeszcze przed śniadaniem - wyciśniętego soku z połówki cytryny. Możecie rozcieńczyć go z wodą albo dodać miodu. Dzięki temu nie tylko wzmocnicie odporność, ale podkręcicie metabolizm!

Zobacz też: Nie wyrzucaj skórki po cytrynie. Włóż ją do zmywarki

Nie możemy zapominać też o tym, że sok z cytryny doskonale nadaje się do tworzenia wielu potraw, a przede wszystkim kremów i sosów. Poniżej prezentuję przepis na oryginalny sos cytrynowy, który jest idealnym dodatkiem między innymi do ryb.

Składniki:

  • 2 duże cytryny
  • 1 łyżka masła do smażenia
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta soli
  • 100 g masła do zagęszczenia sosu

Przygotowanie: cytryny przeciąć wzdłuż na pół, położyć na patelni, na rozgrzanym maśle. Po chwili wycisnąć z nich sok, podlać winem, odparować. Następnie wyjąć cytryny, sos posłodzić miodem, przyprawić solą, wymieszać. Pod koniec dodać zimne masło (mniej więcej pół kostki).

Sok z cytryny w kosmetyce

Sok z cytryny ma powszechne zastosowanie w kosmetyce. Wiele produktów zawiera go w swoim składzie. Nie bez powodu - poprawia on stan skóry, włosów i paznokci. Dodatkowo ma też właściwości wybielające, a więc przyczynia się do redukcji różnego rodzaju plam na skórze.

Warto kupować naturalne kosmetyki z jego dodatkiem, ale tak naprawdę możecie je zrobić samodzielnie. Przykładowo, chcąc zmniejszyć widoczność zaskórników, możecie wycisnąć sok z cytryny na wacik i wcierać go w kłopotliwe miejsca. Pamiętajcie jednak o tym, by przyglądać się temu, jak reaguje wasza skóra - jeśli jest wrażliwa i zacznie piec, to natychmiast przemyjcie ją bieżącą wodą.

Warto też wymieszać sok z cytryny z oliwą z oliwek i raz na jakiś czas wcierać taką "maskę" w paznokcie. Dzięki temu będą lśniące i odżywione.

Sok z cytryny "pomoże" w sprzątaniu

To nie żart. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym oraz wybielającym możecie wykorzystać ten owoc do czyszczenia niektórych powierzchni!

Chcąc usunąć brud i odświeżyć kafelki albo szafki, warto połączyć trzy składniki: sok z cytryny, ocet oraz sodę. Taką mieszankę z powodzeniem można traktować jako domowej roboty, naturalny płyn do czyszczenia. Wystarczy zaaplikować go na ścierkę albo gąbkę i przystąpić do działania. Mieszankę można dodatkowo wzbogacić olejkiem eterycznym - będzie nie tylko eko i czysto, ale dodatkowo aromatycznie.

Jeśli zaś chodzi o samą cytrynę, to możecie pokroić ją w plasterki i wcierać w deskę do krojenia. Będzie świeżo, czysto i naturalnie!

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zobacz także: "Tradycyjnie Pyszne": przepis na torcik

Wybrane dla Ciebie

Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć