Siekane kotleciki drobiowe. Złociste, chrupiące i pyszne danie

Pomysł na obiad dla dzieci i dorosłych, który zasmakuje i nie obejdzie się bez dokładki. Kotlety można podać tradycyjnie jako danie obiadowe z ryżem lub ziemniakami i surówką, można również potraktować je jako sytą przekąskę i zajadać zanurzając w ulubionym sosie. Świetnie sprawdzają się również w burgerach albo z lekką sałatką jako lunch do pracy. Przepis z bloga "Obiad gotowy".

• 300 g fileta z kurczaka
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 kopiasta łyżka majonezu
• 1 łyżka maki
• 1 jajko
• sól
• pieprz czarny
• pół łyżeczki pieprzu ziołowego
• pół łyżeczki słodkiej papryki (może być wędzona)
• szczypta tymianku
• olej rzepakowy do smażenia

Mięso oczyścić z błon, pokroić w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Do mięsa dodać majonez, cebulę, czosnek, doprawić do smaku, wymieszać i odstawić na 2 godziny do lodówki. Jeśli jednak bardzo się nam spieszy, można pominąć marynowanie. Następnie dodać jajko, mąkę, wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, łyżką wykładać płaskie kotlety (jak racuchy), smażyć na rumiano z obu stron. Usmażone kotlety dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 minut.
Zobacz także: placki cukiniowe z czarnuszką

Polecamy wideo: kurczak gotowany w mleku kokosowym