Schabowe z cebulką. Jeszcze smaczniejsze niż tradycyjne

Kotlety schabowe zapiekane pod pierzynką z żółtego sera i cebuli są jeszcze smaczniejsze od tradycyjnych. Przekonajcie się sami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 kg schabu
• 4 cebule
• 2 jajka
• bułka tarta do panierki
• 20 g masła
• 15 dag sera żółtego
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
• olej do smażenia
• sól
• pieprz
• czosnek granulowany
• 1 łyżeczka curry

• Mięso kroisz w plastry, rozbijasz, doprawiasz solą, pieprzem, czosnkiem.
• Panierujesz w bułce tartej, jajku roztrzepanym widelcem i ponownie w bułce tartej. Smażysz na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po usmażeniu kotlety układasz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Masło rozpuszczasz na patelni, dodajesz obrane, pokrojone w krążki cebule. Smażysz około 10 minut, wsypujesz curry, mieszasz dokładnie.
• Cebule nakładasz na każdy usmażony kotlet.
• Ser żółty ścierasz na tarce o dużych oczkach, łączysz z majonezem oraz ketchupem i smarujesz wierzch kotleta.
• Zapiekasz w rozgrzanym piekarniku 10 minut w 180 st. C.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl