Schabowe z cebulką. Jeszcze smaczniejsze niż tradycyjne

Kotlety schabowe zapiekane pod pierzynką z żółtego sera i cebuli są jeszcze smaczniejsze od tradycyjnych. Przekonajcie się sami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

26 sierpnia 2022, 08:45

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Kotlety
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 kg schabu
4 cebule
2 jajka
bułka tarta do panierki
20 g masła
15 dag sera żółtego
2 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu pikantnego
olej do smażenia
sól
pieprz
czosnek granulowany
1 łyżeczka curry

Przepis

Mięso kroisz w plastry, rozbijasz, doprawiasz solą, pieprzem, czosnkiem.
Panierujesz w bułce tartej, jajku roztrzepanym widelcem i ponownie w bułce tartej. Smażysz na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po usmażeniu kotlety układasz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Masło rozpuszczasz na patelni, dodajesz obrane, pokrojone w krążki cebule. Smażysz około 10 minut, wsypujesz curry, mieszasz dokładnie.
Cebule nakładasz na każdy usmażony kotlet.
Ser żółty ścierasz na tarce o dużych oczkach, łączysz z majonezem oraz ketchupem i smarujesz wierzch kotleta.
Zapiekasz w rozgrzanym piekarniku 10 minut w 180 st. C.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl